Heerlike en aromatiese samestelling van bevrore aarbeie sal al jou geliefdes op enige tyd van die jaar behaag. Berei sulke bessies verkieslik op die hoogtepunt van hul rypwording.
Aardbeie word gewas, gedroog, van sterte skoongemaak en in sakke gevries om in die vrieskas te vries. Dit is nodig om te weet dat nie alle bessies onderworpe is aan verkoeling nie. Te oorryp, bederf, vrot, moet nie gevries word nie. Maar as jy byvoorbeeld 'n baie volwasse aarbei van die bed af opgehoop het en dit wil vries, dan is dit wenslik om dit nie dadelik in die pakkie te plaas nie, maar eers een vir een versprei oor 'n dosis en vries en vou dan al die bessies in 'n houer of sak.
Een van die beste soorte aarbeieberging is vinnig vriespunt (40 grade), nie geleidelik nie (van 0 tot 18 grade). In hierdie geval word alle vitamiene gestoor en bly in die produk, anders sal die bessie geleidelik vries en 'n bietjie van sy bruikbare eienskappe verloor. In elke sak is dit wenslik om aarbeie op 'n gedeelte (kompote, tert of ander gereg) te plaas.
Hierdie kompote herinner jou aan die winter en herfs van die warm somerdae.
Hoe om gestoofde vrugte van bevrore aarbeie te brou?
bestanddele:
- bevrore aarbeie - 500-600 gr;
- water - 3-4 liter;
- lemoenskil;
- suiker - 5-7 eetlepels. lepels (na smaak).
voorbereiding
Gooi die water in 'n groot kastrol en laat kook. Bevrore aarbeie sit in 'n kastrol, kook, voeg suiker by die smaak. Ook in die kompote kan jy gekapte lemoenskil gooi (jy kan ook roomys) en prut vir 2-3 minute. Voordat jy die geurige kompote verteer, laat dit koel en brou.
Ook nie minder lekker is 'n kompote gemaak van bevrore kersies en aarbeie, wat ook maklik en vinnig voorberei word, en die resep kan selfs deur 'n beginner minnares bemeester word. Kersie gee die kompote 'n aangename suurheid en bevat 'n verhoogde hoeveelheid vitamien C, magnesium en yster wat baie nodig is vir kinders, veral in die koue seisoen om 'n groeiende liggaam vitamiene in stand te hou.
Kompoteer bevrore kersies en aarbeie
bestanddele:
- bevrore aarbeie - 500-600 gr;
- bevrore kersies - 1-3 koppies;
- water - 3-4 liter;
- suiker - 5-7 eetlepels. lepels (na smaak).
voorbereiding
Gesuiwerde water kook in 'n kastrol, voeg bevrore vrugte en suiker by. Kook 'n paar minute op 'n stadige vuur, sodat al die vitamiene in die geurige drank bly.
'N Kompoteer van bevrore kersies en aarbeie is gereed. Voor gebruik, verkoel.