Kaaskoeke - wonderlike gebak, wat van enige deeg en met verskillende vullings gemaak kan word. Ons raai u aan om lekker en oorspronklike kaaskoekies met sampioene te bak.
Resep vir aartappel-kaaskoekies met sampioene
bestanddele:
Vir die toets:
- aartappels - 1 kg;
- eier - 2 stukke;
- meel - 100 g.
Vir die vulsel:
- meel - 1 eetlepel. lepel;
- Mushrooms - 600 g;
- gloeilamp - 2 stukke;
- botter - 20 g;
- pietersielie;
- sout, neutmuskaat, peper - na smaak;
- kaas - 150.
voorbereiding
Ons kook aartappels in 'n uniform. Hierdie keer berei ons die sampioenvulling voorlopig voor: my sampioene, ons maak skoon en sny in blokkies. Uie word van die dop geskil en met 'n kubus gesny. In 'n braaipan smelt die botter, lê die ui eerste, gee dit deursigtigheid en voeg die sampioene by. Bedek dit met 'n deksel en laat die groente op lae hitte vir ongeveer 20 minute prut. Roer dit. Klaar om die sout, peper na smaak te vul, voeg 'n knippie neutmuskaat by en meng. Sprinkel alles met fyngekapte pietersielie, sit die meel, hitte vir 1 minuut en verwyder die braaipan uit die vuur.
Kom ons gaan nou terug na die "toets" vir kaaskoeke. Gekookte aartappels in die baadjie afkoel 'n bietjie, maak die vel skoon en knie dit in 'n gemaalde roosterbrood. Ons voeg die eier by en meng dit goed. Giet dan geleidelik in klein porsies in die meel om die deeg sag, maar taai te maak. Daarna word die tafel met meel besprinkel, ons het 'n aartappeldeeg versprei, ons vorm 'n ronde koek en stort dit in meel.
Voltooide balle versprei op 'n bakplaat en in die middel van elke onderkant van die glas druk die groef uit en vul dit met 'n sampioenvulling. Met 'n kwas, smeer die kante van elke kaastaart versigtig met 'n goedgeslaan eier en stuur die bakplaat in die oond. Ons bak 'n gereg by 'n temperatuur van 180 grade.
Kaas vryf op 'n groot rasper en sodra die kaaskoeke liggies bruin is, haal hulle uit en strooi die boonste kant toe met kaas. Weereens, ons stuur dit na die oond en bak tot klaar en goue in kleur vir ongeveer 40-50 minute. Gekookte kaaskoek maak versigtig uit die oond en afkoel. Sit die aartappelkaaskoek by die tafel met warm suurroomsaus .
'N Eenvoudige resep vir kaaskoekies met sampioene
bestanddele:
Vir die toets:
- meel - 4 voorwerpe;
- suiker - 3 el. lepels;
- margarien - 150 g;
- eier - 2 stukke;
- water - 0.5;
- koeksoda en soutknippie.
Vir die vulsel:
- Mushrooms - 2 items;
- gloeilamp - 1 stuk;
- sout - 0,5 teelepel.
- groente-olie - 1 teelepel.
voorbereiding
So meng eers die soet onversoete deeg vir kaaskoekies. Meng meel met suiker, voeg botter, eiers by, gooi dit in water, gooi 'n knippie sout en koeldrank. Die deeg word in 'n dun laag gerol en met behulp van 'n koppie sny ons klein koekies uit.
Dan berei ons die vulsel voor. Sampioene word skoongemaak, gekerf en in olie gebraai. Ons versprei die vulling op plat koeke en buig die rande opwaarts, waarna ons hulle versigtig spleet. Ons sit die kaaskoekies op 'n gesmeerde bakplaat en bak vir 15-20 minute teen 250 grade.
Resep vir vleis kaaskoekies met sampioene
bestanddele:
- Gehakte vleis - 1 kg;
- kaas - 300 g;
- vars sampioene - 400 g;
- witbrood - 3 snye;
- eier - 1 stuk;
- gepekelde komkommer - 2 stukke;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- tamatie - 1 stuks;
- gloeilamp - 1 stuk;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Gesnyde witbrood geweek in water of melk. Knip dan en voeg die eier by die gemaalde vleis. Solim, peper massa
Dan berei ons die vulsel voor. Komkommers, Bulgaarspeper, sampioene en tamatie word in klein blokkies gesny en in botter liggies gebraai. Ons lê die bakplaat met bakpapier. Ons verdeel die gemaalde vleis in klein porsies en lê 'n kort afstand van mekaar. Onderaan die glas plat ons gehakt vleis, vorm 'n verdieping in die middel, en vul dit met voorbereide groentesap. Ons bak die kaaskoek in medium sowat 50 minute en sprinkel oorvloedig uit gerasperde kaas en sit nog 10 minute in die oond.