Dikwels in markte en in winkels kan ons hoor dat nektarien 'n baster is: 'n mengsel van perske met 'n pruime, appelkoos of appel, waaruit ons die verkeerde gevolgtrekking maak oor die gebrek aan vitamiene en minerale in nektarien. Ons wil hierdie mite verdryf: nektarien het verskyn as gevolg van die genetiese mutasie van die perske, dit wil sê die wetenskaplike het opgemerk dat vrugte met gladde vel op die perskeboom verskyn en hierdie spesies opgelos het. Moenie bang wees as jy van die "mutasie" hoor nie, want dit was natuurlik en het niks met GGO's te doen nie. Trouens, nektarien het al die bruikbare eienskappe van 'n klassieke perske en selfs meer.
Om die somer aan die onderkant te drink!
Die medisinale eienskappe van hierdie vrug sal aan ons vertel word deur die samestelling van nektarien, ryk aan vitamiene van groepe A, B, C en minerale (kalium, magnesium, fosfor , yster). En nou sal ons meer in detail die voordelige effek van elke vitamien en 'n mikroelement wat nektarien bevat, oorweeg:
- Vitamien A (beta-karoteen), wat blyk uit die blink kleur van hierdie fetus, is nodig vir ons oë en bene, sowel as vir die normale werking van die immuunstelsel.
- Vitamien B, saam met vesel en pektien, sal help om die spysverteringskwessies vir liefhebbers van vetterige en swaar kos te hanteer en ook die vraag te beantwoord: nektarien verskerp of versterk? Met gereelde gebruik van hierdie vrug bevorder vinnige ontlasting, met hardlywigheid, word dit aanbeveel om 50 ml vars sap van nektarien te drink voor jy eet.
- Vitamien C (askorbiensuur) normaliseer die werk van die senuweestelsel, aangesien 'n kragtige antioksidant die veroudering van die liggaam verhoed.
- Kalium en magnesium verbeter die werking van die kardiovaskulêre stelsel. Kalium verplaas natrium uit die liggaam, die edeem verminder, bloeddruk afneem en die hart werk makliker.
- Die gebruik van fosfor is vir ons bekend, dit is deel van die beenweefsel, affekteer die kwaliteit van tande en bene.
- Yster verskaf suurstof aan die breinweefsel en die hele liggaam is betrokke by die skepping van hemoglobien.
Nektarien is 'n dieetproduk
Hierdie soete vrug dra by tot die behoud van 'n skraal figuur, as gevolg van die lae kalorie-inhoud (44 kcal per 100 g), en as gevolg van sy hoë vloeistofinhoud (87%) is dit geskik vir snacks en nageregte. Bronne van kalorieë in nektarien is koolhidrate, wat verteenwoordig word deur suikers ( fruktose , glukose en sukrose), sodat diabetici en mense met hoë hoeveelhede suiker in die bloed nie weggevoer moet word nie.
Die verskil tussen perske en nektarien
Nektarien word 'n verbeterde perske genoem. Dit is meer soet, geurig en beter as sy mede in die hoeveelheid ascorbiensuur en karoteen. Daarbenewens word skadelike stowwe op 'n sagte perskevel versamel, en dit is gevaarlik vir mense met allergieë.
Pragtige buite en gevaarlike binnekant
Dit is baie belangrik om nie net van die voordelige eienskappe van nektarien te weet nie, maar ook om dit na die liggaam te bring, dus wanneer jy koop
Ons kyk na eksterne tekens - die vrugte moet genoeg dig, glad, sonder gebreke wees. Die stingel mag nie verslaan word nie, dit is 'n teken van oormatigheid.
Ons vra jou om die vrugte te sny - die been moet heeltemal wees, as dit uitmekaar val of val, dan gaan die produsente te ver met plaagdoders en nitrate.
Hou vrugte moet so wees dat die vrugte nie teen mekaar druk nie, want wanneer hulle aangeraak word, ryp hulle en word dit vinnig versleg. Bêre nektariene in 'n papiersak, sny dit in 'n donker plek by kamertemperatuur.
Ons gebruik nektarien met vel, aangesien dit alle vitamiene, vesels en spoorelemente bevat. Suikers en vloeistof is in die pulp.