Kaaskas is een van die hoofgeregte in die kindermenu. Die belangrikheid van hierdie produk vir kinders onder een jaar is baie hoog, aangesien maaskaas die hoofbron van proteïen, kalsium en fosfor is.
Wanneer moet ek maaskaas in my baba se dieet inspuit?
In hierdie uitgawe verskil die menings van kindergeneeskundiges aansienlik. Dokters van die ou Sowjet-verharding word aangeraai om kinders met maaskaas te voed, vanaf die ouderdom van 5-6 maande. Meer progressiewe spesialiste beveel dit aan om dit nie vroeër as 8-9 maande te doen nie, en dit is dus wenslik, wanneer daar reeds groente, vrugte en vleis in die dieet van die kind is. Borsvoeding kan selfs kossaas aangebied word, omdat hulle borsmelk verbruik, daar is geen tekort aan natuurlike proteïen nie. Byvoorbeeld, pediaters in die Verenigde State dui die bekendstelling van maaskaas slegs na 'n jaar aan kinders bloot!
Hoe gereeld moet jy die kind 'n maaskaas gee?
As 'n reël word die kaas een keer per dag aan kinders gegee, gewoonlik vervang hulle met aand (6 uur) voeding. Kaaskaas word bekendgestel, letterlik met 'n halwe teelepel, en geleidelik, vir 'n paar maande, sy bedrag tot 50 g.
As die baba allergiese simptome het na die bekendstelling van maaskaas, moet hierdie produk vir 1-2 maande uit die dieet uitgesluit word. Allergieë in die kind kan voorkom op die vrugteaanvullings wat in die yskas voorkom, of op die melkproteïen self (kaseïen).
Hoe om maaskaas vir kinders te maak?
Kinders onder een jaar word die beste bedien met tuisgemaakte kelders of spesiale kindertjies van industriële produksie.
Die resep vir tuisgemaakte baba-oond is baie eenvoudig. Om dit te maak, moet jy tuisgemaakte of gespesialiseerde baba melk en 'n bakteriese voorgereg gebruik. Dit moet gemeng word en vir 'n paar uur op 'n warm plek geplaas word, of selfs beter om 'n jogurt te gebruik. Wanneer die melk suur word, word die bogrond gevorm, en die serum skei van onder af. Die houer met hulle moet in 'n waterbad verhit word totdat die gekromde melk dik word en begin inkrimp. Dan moet jy die gevolglike oond op gaas gooi en laat dit dreineer. Die voltooide oond kan 24 uur in die yskas gestoor word. As die maaskaas droog word, verdun dit met borsmelk voordat dit gevoer word.
Resepte van geregte van maaskaas vir kinders
Die eentonige kos maak die kinders vinnig besig, en hulle kan selfs die gewone oond gee. Daarom, vir kinders na 'n jaar, kan jy 'n verskeidenheid lekker geregte van maaskaas voorberei. Van hulle sal selfs die kinders wees wat nie gewone maaskaas hou nie.
Kaasgaskosies
Een van die gunsteling kinders se lekkernye.
bestanddele:
- maaskaas - 200 g;
- eier - 1 stuk;
- semolina - 1 eetlepel.
- vrugte, bessies, rosyne, neute, heuning om te proe.
voorbereiding
Voeg net by die oond eier en 'n bietjie semolina, plaas hierdie massa in 'n gesplete vorm en bak in die oond tot goudbruin. Ook in die kasserol vir kinders kan jy vrugte en bessies, rosyne, neute, gedroogde vrugte byvoeg en in plaas van suiker heuning gebruik.
Kaaskoeke (gebraaide "kotelette" van maaskaas)
Sluit in die spyskaart vir kinders na 'n jaar, sowel as vareniki met maaskaas.
bestanddele:
- maaskaas - 200 g;
- eier - 1 stuk;
- suiker - 2 eetlepels;
- meel - 2 el.
voorbereiding
Al die komponente is gemeng, hande om plat koeke te vorm, rol in meel en braai op 'n klein hoeveelheid botter. En dit is beter om dit in 'n dubbelkoker te kook.
Lazy Vareniki
Maar lui vareniki kan aangebied word vir 'n baie klein krummel.
bestanddele:
- maaskaas - 200 g;
- eier - 1 stuk;
- blom - 2-3 eetlepels.
voorbereiding
Meng 'n sagte deeg uit oond, eiers en meel, rol 'n lang wors uit, sny dit in 5 minute en kook dit in kokende water.
Kaas kaas
Wat koekies van maaskaas betref, is dit ook 'n baie lekker en nuttige vermaak vir kinders.
bestanddele:
- maaskaas - 200 r;
- eiergeel - 2 stukke;
- suiker of heuning -2 eetlepels;
- Soda - 1/2 teelepel;
- meel - hoeveel is nodig.
voorbereiding
Meng die maaskaas, eiergele, suiker (heuning) en koeldrank, voeg meel by, net genoeg om 'n los knie te knie. Maak gebruik van gay kinders se vorms om die koekies nie net lekker te maak nie, maar ook interessant. Bak kaaskaas koekies in 'n warm oond vir 20-25 minute.
Ook, as 'n verrassing, kan jy die kinders 'n Ooievaar-Banaansefflé, Ooievaarblommetjies, Slakke en Skulpies bied uit 'n sagte, lekkerdoek, Ooievaarbroodjies en nog baie meer.