Vir die eerste keer het man bokwiet meer as 4 duisend jaar gelede gekweek. Gedurende hierdie tyd het bokwiet versprei en suksesvol gegroei op alle vastelande, behalwe natuurlik Antarktika.
Griekse bokwiet is deur die Griekse handelaars na Rusland gebring, vandaar die kenmerkende naam.
Bokwiet - een van die lekkerste en gesondste en graan. Dit is die geheim van sy wêreldwye gewildheid, wat vir duisende jare strek.
Bokwiet is 'n proteïen of koolhidraat?
Bokwiet groats is 'n unieke produk. Dit bestaan uit beide proteïene en koolhidrate. En albei het skaars en baie nuttige eienskappe. Proteïene in bokwiet bevat meer as 'n dosyn aminosure . En koolhidrate word so maklik geabsorbeer dat hulle nie aan die vorming van suikers deelneem nie.
Hierdie graan word dikwels aanbeveel om in die dieetkieslys in te sluit, want in bokwiet is daar proteïene, vette en koolhidrate. En die mees effektiewe en onskadelike is dieet, waar die liggaam nie enige soort voedingstowwe verloor nie.
Periodieke gebruik van hierdie graan gee ons liggaam poli-onversadigde vette. Hierdie tipe vet beïnvloed die verteerbaarheid van ander vetterige kosse aansienlik en voorkom die vorming van cholesterol.
Dus, ten spyte van die feit dat die samestelling van bokwiet 'n groot aantal proteïene, vette en koolhidrate bevat, sal die kalorie-inhoud jou figuur nie nadelig beïnvloed nie.
Die koolhidrate wat deel is van die bokwiet is noodsaaklik vir die liggaam. Dit is 'n uitstekende alternatief vir brood - nie minder bevredigend nie, maar dit sal nie op die middel bly nie en bevat vitamiene en bruikbare stowwe.
In goed gekookte gekookte bokwiet verander proteïene, vette en koolhidrate feitlik nie, en hou al die bruikbare eienskappe. Bokwiet kan beide die hoofgereg en 'n uitstekende bykos word. In elk geval sal dit jou gesondheid bevoordeel.
Die tabel van voedingswaarde van bokwiet sal die kwessie van die inhoud van proteïene, vette en koolhidrate, sowel as ander voedingstowwe, beantwoord.
