Die basis van soetpizza word nie gemaak van die gewone gisdeeg nie, aangesien dit te ruw is vir 'n delikate vulling. Die koring word vervang met koekies, dun koringkoeke en selfs skywe waatlemoen.
Soet pizza met vrugte - resep
As 'n basis, kan jy klaargemaakte koring-tortillas gebruik, of hul huis analoog maak, volgens die onderstaande resep.
bestanddele:
Vir tortillas:
- meel - 275 g;
- water - 185 ml;
- olyfolie - 15 ml.
Vir bolaag:
- maaskaas - 65 g;
- mengsel van bessies (aarbeie, swartbessies, bloubessies) - 2 items;
- grondboontjiebotterolie - 25 g;
- klapperskyfies - 15 g.
voorbereiding
Smeer die meel lig en meng dit met koel water tot 'n homogene deeg verkry word. Voeg botter by die deeg en laat dit 20 minute lank lê. Verdeel die deeg in porsies en rol elkeen in 'n skyfie. Braai in 'n droë braaipan tot dit saggies is en laat heeltemal afkoel.
Klits maaskaas met grondboontjiebotter in 'n homogene pasta. As die mengsel droog is, voeg 'n bietjie water of room by tot 'n romerige kaassonsistensie verkry word. Vul die sous met suiker by, indien nodig, en gooi die klapperskepies in.
Bedek die tortillas met sous en sit die bessies bo-op. Soet pizza met maaskaas, aarbeie en ander bessies word dadelik bedien.
Soet pizza met peer - resep
bestanddele:
- koringkoeke - 2 stuks.
- esdoornstroop - 45 ml;
- Appel - 115 g;
- peer - 115 g;
- knippie gemaalde kaneel;
- aarbei konfyt - 25 g.
voorbereiding
Smeer tortillas met esdoornstroop of heuning. Bedek elkeen met dun skywe appel en peer, sprinkel kaneel en bak vir 20 minute by 190 grade. Gereed pizza gooi aarbei konfyt en bedien.
Hoe om lekker pizza te kook?
bestanddele:
- waatlemoen (ontpit) - 1 stuk;
- joghurt - 460 ml;
- heuning - 35 ml;
- 'n handjievol kokosnootskyfies;
- muntblare vir bediening;
- Aarbeie - 165 g;
- bloubessies - 130 g;
- Chia sade - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
Verdeel die waatlemoen in stukkies 2,5 cm dik. Die soetpiesausous is belaglik eenvoudig en is 'n eenvoudige mengsel van joghurt en heuning. Smeer een van die waatlemoenskywe met die gevolglike sous en verdeel in segmente, soos met konvensionele pizza gedoen sou word. Strooi die basis van die vrugtepizza uit met klapperbordspaaie en lê die bessies uit. Vul die lekkerny met mint, chia saad en / of granola by voordat dit bedien word.