Druiwe kan natuurlik verwerk word deur daarvan 'n lekker sap , kompote of konfyt te maak . Maar dit is baie nuttiger om bessies in vars vorm te gebruik, daarom is dit raadsaam om die snygroepe so lank as moontlik te hou, veral aangesien dit absoluut maklik is om te doen.
Vervolgens sal ons jou vertel hoe om behoorlik en waar dit die beste is om druiwe by die huis te stoor, en onthul geheime en besonderhede wat jou sal help om die vars smaak en aroma van jou gunsteling bessies lank te geniet.
In 'n woonstel van die stad is daar niks meer te doen nie, maar sit die druiwe in die yskas.
Hoe sny trosse druiwe in die yskas gestoor word?
As jy meer as drie dae druiwe wil stoor, moet dit nie was voordat dit in die yskas geplaas word nie. Op die oppervlak van die bessies is daar 'n natuurlike wasbedekking wat die vinnige bederf van bessies voorkom en wat soveel as moontlik bewaar moet word voor die gebruik van druiwe. Gesnyde trosse moet heroorweeg word en ontslae raak van die korrupte en vrot monsters. Druifbessies vir berging moet foutloos wees, sonder skade en heeltemal droog.
Dit word nie aanbeveel om druiwe in die yskas langs sterk ruikprodukte te plaas nie. Dit kan die smaak van jou gunsteling behandel aansienlik bederf, aangesien bessies die vermoë het om geure te absorbeer.
Hoe om druiwe in 'n kelder te stoor - oes vir die winter
In die teenwoordigheid van 'n kelder kan druiwe suksesvol tot vars in die lente gehou word. Die belangrikste ding om hiervan te kies, is laat, nie veelsydige soorte nie en om van die subtiliteite van hul stoor te leer ken. Bosdruiwe kan eenvoudig op rakke gerangskik word met kalk, populierstokke of strooi, en gooi dit met dieselfde saagsels in die ruim laaie. Maak seker dat elke bessie voor oes gekontroleer word en ontslae te raak van slegte en verdagte monsters. As daar so 'n moontlikheid is, dan is dit moontlik om die trosse op pale te hang.
Voordat jy die kelder as stoorplek vir die druiwe van sy mure gebruik, moet jy dit met witkalkoplossing voorafskroei, goed droog maak, waarna swael en ventilasie verbrand word. Die temperatuur in die kelder wanneer druiwe gestoor word, moet nie meer as ses grade oorskry nie. Dit is ook nodig om die risiko van hoë humiditeit in die kamer te verminder. Vir hierdie, in een van die hoeke is dit nodig om 'n houer met droë houtskool of vinnige kalk te plaas.