As jy nie tyd het om tuisgemaakte pate te kook nie , dan kan jy 'n winkelopsie kies, of dit heeltemal vervang met lewerwors. Lewervulling is verrassend delikaat, nie minderwaardig as natuurlike pate met behoorlike voorbereiding nie. Besonderhede oor hoe om pannekoeke met lewerwors te berei, sal ons in die volgende resepte vertel.
Pannekoeke Met Lewenswors - Resep
Die sagtheid van pannekoeke maak nie net die vulsel nie, maar die deeg self. Om die laaste oulike en sagte te maak, beveel ons aan om pannekoeke met melk op grond van hierdie spesifieke resep of een van die op die webwerf aangebied, voor te berei.
bestanddele:
- eiers - 5 stuks.
- meel - 105 g;
- 'n knippie suiker;
- melk - 325 ml;
- Lewerwors - 235 g.
voorbereiding
Begin met die voorbereiding van pannekoeke. Vir hulle, klop 'n paar eiers met 'n knippie sout met suiker en gooi die melk by die geklitste eiers. Na die toevoeging van melk word die vloeistof weer gesny en word dit gelyktydig in porsies gegiet met konstante roer, waardeur die vorming van klonte vermy word.
Gaste van die klaardeeg word in 'n goed verhitte braaipan gebraai.
Die oorblywende eiers word gekook, en die lewer word in groot ringe gesny en gebraai. Na stukkies word pate-agtige en kan dit maklik met gekapte eiers gemeng word en op 'n pannekoek versprei word. Nadat die vulling versprei is, word pannekoeke met lewerwors en eiers op enige gewenste manier gevou en onmiddellik bedien.
Pannekoeke Met Lewenswors En Ui
Nog 'n standaard vulling vir pannekoeke met lewer is ui gebraai of gebraai van enige fyngekapte groente. Danksy uie, is die voorbereide lewerpate na smaak nie onderskeibaar van die huis af nie.
Vir die voorbereiding van pannekoeke, kan u die bogenoemde resep gebruik.
bestanddele:
- pannekoeke - 12 stuks.
- Lewerwors - 560 g;
- ui - 95 g;
- knoffel tande - 3 stukke;
- knippie droë roosmaryn.
voorbereiding
Verdeel die uie in halwe ringe, slaan dit tot liggies bruin, en meng dan met die knoffel gekrap en bly nog 'n halwe minuut kook. Voeg by die uie gebraaide stukkies lewerwors en wag tot dit in pate versprei. Geur die vulling vir pannekoeke uit die lewerwors met roosmaryn en sout, en laat dan effens afkoel.
Verdeel die lewervul tussen die pannekoeke en rol dit op 'n gerieflike manier op.