Vandag is hamburgers baie gewild en toepaslike kos, wat in alle kitskosinstellings verkoop word. Dit word verwys na voedsel, wat bydra tot die vinnige bevrediging van honger. Maar as jy 'n hamburger by die huis kook, gee dan jouself 'n meer lekker en nuttige produk. Daarbenewens is die maak van 'n hamburger so maklik soos 'n toebroodjie.
Hoe om hamburgers by die huis te kook?
In die voorbereiding van 'n hamburger is daar niks ingewikkeld nie, en in die samestelling daarvan - niks skadelik nie. Die belangrikste ding is om kwaliteit en vars produkte te gebruik. As jy self 'n hamburger wil maak, kan jy ook self ook broodjies bak. Dan sal die gekookte hamburgers 100% tuisgemaak word. Dus, kom ons begin!
Hoe om 'n hamburger by die huis te maak - resep
Eerstens sal ons kyk hoe om lekker en geurige burgers vir 'n hamburger te maak.
bestanddele:
- meel - 3 items;
- melkpoeier - 2 el. lepels;
- suiker - 2 el. lepels;
- sout;
- droë gis - 1 eetlepel. lepel;
- Botter - 60 g;
- water - 1 item;
- sesam, papawer, knoffel - vir versiering.
voorbereiding
Neem 'n diep bak en meng meel, melk, suiker, sout en olie daarin. Almal gemeng goed en voeg warm water by. Snel - knie die deeg vinnig sodat knoppe nie tyd het om te vorm nie. Ons versprei die deeg op 'n meelblomde tafel en knie dit goed totdat dit sag en elasties word. Plaas dit dan in 'n botterbak en rol dit daar totdat dit heeltemal geolied is. Nadat die deeg vir die burgers homogeen geword het, bedek dit met 'n handdoek en sit dit vir 'n uur op 'n warm plek. Nadat die deeg verdubbel is, verdeel dit in 2 dele.
Sny elke deel in 6 gelyke dele en rol die balle. Plaas die gevolglike 12 rolle op 'n bakplaat, geoliede, strooi ornamente en bak vir 20 minute totdat die deeg bruin is. Tuisbolletjies vir toekomstige burgers is gereed!
Hoe om 'n hamburger vir 'n hamburger te maak?
bestanddele:
- Gehakte Biefstuk - 500 g;
- broodkrummels - 100 g;
- eier - 1 pers.
voorbereiding
Voeg die eier, speserye, broodkrummels by die voltooide beesvleis by en meng goed totdat 'n homogene massa verkry word. Solim, peper na smaak.
Met ons hande vorm ons plat kotelette en met 'n wye meslem maak ons die oppervlak glad. As jy wil, kan jy dit selfs vries en te eniger tyd kan jy net tuisgemaakte koekies braai. Om dit te doen, draai hulle met bakpapier, vou dit in 'n sak en plaas dit in die vrieskas.
Braai in 'n braaipan met 'n minimum hoeveelheid olie, op hoë hitte van twee kante. Die kotelet moet bo-op uitkom met 'n knapperige kors, en binne bly sag en sappig. Sodra al die hamburger kotelette gekook is, is dit tyd om die laaste stadium van kook te begin.
Hoe om tuisgemaakte hamburger te kook?
bestanddele:
- Broodjies vir hamburgers - 12 stuks.;
- Knoffels vir hamburgers - 12 stukke;
- tamatie - 3 stuks.
- komkommer gesoute - 3 stukke;
- Cheddarkaas - 12 stukke;
- ketchup;
- blaarslaai;
- speserye - mosterd, komyn, sout, peper, koljander.
voorbereiding
Sny die tamatie in dun ringe. Broodjies word in die helfte gesny en in 'n braaipan gebraai. Sodra al die bestanddele gereed is, begin dan om die lae op broodse te versprei. Smeer een deel van die bolle met mosterd, sit dan die slaaislaai en giet dit met ketchup.
Boonop sit 'n stukkie kaas, 'n sny tamatie, gepekelde komkommer en kotelet. Ons bedek die voltooide hamburger met die tweede deel van die brood. 'N Geurige, ongelooflik lekker tuisgemaakte hamburger is gereed vir gebruik.