Mimosa Salade - Resep Met Kaas

Salade gereg is die mees universele. Daar is talle resepte van slaaie, waarin verskillende produkte op die mees onverwagte manier gekombineer kan word.

Tans is Mimosa-slaai een van die gewildste geregte vir 'n feestafel in bykans die hele Slawiese post-Sowjet-ruimte. Dit is lekker en nie te moeilik om 'n gereg voor te berei nie.

Sê vir ons hoe om slaai "Mimosa" uit salm te berei met kaas. Hierdie resep kan as klassiek beskou word.

Resep vir salade "Mimosa" van salm met kaas

bestanddele:

voorbereiding

Sny die botter voor in die vrieskas van die yskas. Eiers sal gekook word (na kook kook ons ​​ongeveer 6-8 minute nie meer nie, anders sal die eiergele 'n onaangename kleur hê). Gooi die eiers met koue water en maak dit skoon van die dop. Skei die proteïene uit die eiergele. Ons knie die eiergele met 'n vurk. Eekhorings sny met 'n mes, hoe kleiner - hoe beter. Ons sit die proteïene en eiergele in aparte bakkies.

Ons maak die ui skoon en sny dit so klein as moontlik met 'n mes (jy kan 'n groot rooster of blender hiervoor gebruik). Uie is effens gesout en besprinkel met suurlemoensap.

Ons vryf die kaas op medium of vlak grater. Ons sny die greens met 'n mes. Ons haal die vis uit die pot en knie dit met 'n vurk in 'n aparte bak.

Ons sal die slaaislakke versprei. U kan al die voorbereide bestanddele in die yskas vir 30-40 minute voor u uitstort.

Op 'n wye, maar nie te diep gereg nie, lê ons 'n gelyke laagsubstraat van gekapte eierwitte uit. Top - 'n laag gerasperde kaas. Die derde laag sal gekapte salm wees. Nou doen ons bo-op 'n gereelde "maas" van tuisgemaakte mayonnaise en maak dit versigtig met 'n graaf, sodat die laag solied bly. Plaas dan 'n laag gekapte ui, bo-nog 'n laag mayonnaise en die laaste laag - gebreekte eiergele afwisselend met die gerasperde botter op ruit. Van bo af maak ons ​​vir die skoonheid 'n dun "maas" van mayonnaise, maar moenie dit uitsteek nie. Ons versier die blare en takkies van groen. Voordat dit bedien word, sal dit lekker wees om 'n slaai vir ten minste 'n uur vir 2 op die rak van die yskas te sit.

Mimoza-slaai word goed gedek met geweekte appels en noordelike bessies, gesoute sampioene, ligte tafelwyn, wodka of bessiektinkture.