Varkbokke in die multivark

Varkhokkies in die multivarque is 'n hartlike en redelik hoë-kalorie-gereg wat nie net Sondagmiddag versier nie, maar sal ook jou hoogtepunt wees op enige fees. Die vleis is ongelooflik sag, sag en smelt amper in die mond. Kom ons uitvind met jou hoe om 'n varktjopjie in 'n multivark te kook.

Die resep vir varkvleis in 'n multivark

bestanddele:

voorbereiding

Ons was die rol en maak diep insnydings op die vleis. Knoffel word skoongemaak, gesnyde borde en in die gate geplaas. Meng die gekruide groente nou saam met speserye en vryf die mengsel met ons spinasie. Daarna styf dit in foelie en sit dit in die yskas vir 'n dag, marineer. Dan ontvou ons die vleis, lê die multivark in die tenk en kook, en stel die "Bake" af vir ongeveer 2 uur. In die proses van voorbereiding, draai af en toe die stuk van die een kant na die ander. 'N Klavierstaaf, gebak in 'n multivark, word bedien met suurkool, 'n groen blaarslaai of gekookte aartappels.

Varkhokkies in 'n multivariate drukkom

bestanddele:

voorbereiding

Om die varkbokkies in die multivark voor te berei, word die vleis goed gewas, skoongemaak van alle kontaminante, ons skors die borsels gevind en versprei dit op die onderkant van die bak. Wortels word verwerk, gekerf deur groot mate, en die ui word in halfringe gepoeder. Dan lê ons groente tussen die roer, ons gooi die lourierblare, speserye en vul dit met verkoue water. Ons stel die "Quenching" af met die maksimum druk vir 40 minute.

Draai daarna die sous liggies uit, haal die groente uit en voeg 'n paar skoongemaakte knoffelhuisies by. Gooi 'n glas rooi wyn, die vereiste hoeveelheid sojasous, bedek met 'n deksel en stel die modus "Bak" en tyd - 'n halfuur. Draai dan die stukke na die ander kant en kies die "Hot" af op die drukkoker vir nog 15 minute, maar maak nie die deksel toe nie. So verdamp die oortollige vog, die sous effens verdik, en die skaaf sal effens gebraai word.

Die voorbereide gereg, gekook in 'n wynsous, blyk ongelooflik verfyn en pittig met 'n wonderlike knapperige kors.