Liefhebbers van weelderige pannekoeke is waarskynlik gekonfronteer met oënskynlike ideale resepte, waarvan die resultaat pannekoeke dik met 'n matras verkry word, maar al die vreugde kom tot niks toe wanneer die pannekoeke reggemaak word. Om sulke gevolge te vermy, beveel ons aan om gispannekoeke op die water te berei, wat hul skoonheid selfs na afkoeling behou.
Lousegpannekoeke op water - resep
Jy kan 'n deeg maak met enige bymiddels, van stukkies vrugte tot skywe sjokolade, maar ons het besluit om op 'n bekostigbare en eenvoudige weergawe te bly - 'n pak.
bestanddele:
- meel - 210 g;
- gis - 5 g;
- suiker - 25 g;
- rosyne - 95 g;
- water - 245 ml;
- eier - 1 pers.
voorbereiding
Voordat u die gispannekoeke op die water voorberei, is dit nodig om hierdie water effens te warm sodat die gis daarin geaktiveer kan word en 'n welige produk by die uitlaat kan voorsien. Verdun 'n bietjie suiker in die water, gooi die gisgranules, en laat dit na roer al die minute vir 10 laat aktiveer. Skeur die eiers en die oorblywende suiker afsonderlik. Die meel kan effens podsolit wees, en jy kan dadelik met vloeistowwe meng (insluitend geklopte eiers) om 'n dik deeg sonder klonties te vorm. Voeg die rosyne by. Dan bly die deeg gelyktydig aan beide kante gebraai, pannekoeke met 'n paal gevou en bedien met 'n porsie heuning, suurroom of jogurt .
Gispannekoeke op water sonder eiers
As u van plan is om vas te hou of bloot die verbruik van dierlike produkte te beperk, kan gispannekoeke op water met eiers maklik vervang word deur 'n alternatief sonder om eiers by te voeg.
bestanddele:
- suiker - 15 g;
- gis - 5 g;
- meel - 255 g;
- water - 265 ml.
voorbereiding
Bietjie soet die warm water, strooi gis en meng dit. Giet die gisoplossing na die meel en laat die voorbereide deeg vir 'n proefneming. Na ongeveer 'n halfuur, braai die gedeeltes van die deeg tot 'n bruin en bedien.
Fritters van gis deeg op water
In plaas van droë gis kan jy vars begin, maar jy kan blom meng met 'n klein hoeveelheid stysel, sodat die pannekoeke sagter is.
bestanddele:
- eiers - 2 stukke;
- suiker - 55 g;
- water 330 ml;
- vars gis - 15 g;
- meel - 215 g;
- stysel - 5 g.
voorbereiding
Na verwarming van die water, verdun die gis daarin. Eiers draai in 'n dik room en klits dit saam met suiker. Meng die meel met die stysel en voeg dit by die geklopte eiers met 'n gisoplossing. Laat die voorbereide deeg vir 'n halfuur in die hitte wees, en braai dan die deegdeeg tot dit bruin word.