Op die tafels van baie mense is geregte van aartappels baie gewild: gebraai, gekook, gebak, ens., Maar min mense dink aan die kalorie-inhoud.
Hoeveel kalorieë word in aartappels gekook?
As ons praat oor die rou vorm van aartappels, is die kalorie-inhoud nie meer as 80 kcal per 100 g produk nie, ondanks die feit dat daar 'n mening is oor die hoë voedingswaarde daarvan, wat seker die figuur sal benadeel. Daar moet op gelet word dat dit baie afhang van watter soort kook jy verkies, en wat gewoonlik dien jy dit op die tafel. Om presies te wees, in gekookte aartappels sonder skil bevat 85 kcal per 100 gram, en as in baie gevalle aartappels in "uniform", dan nie meer as 75 kcal per 100 g.
Voeg jy altyd iets by die aartappels? Dan sal die kalorie-inhoud soos volg wees:
- Met sampioene sal die voedingswaarde daarvan 105 kcal bereik.
- Met gebreekte knoffel en groente-olie - 125 kcal;
- Met die byvoeging van slegs botter - 130 kcal;
- melk - 100 kcal;
- As jy 'n waaier van stukkies gebakte vet, algemeen bekend as "cracklings", is, sorg dan vir jou middel, want die kalorie-inhoud van hierdie gereg bereik 175 kcal.
Puree uit aartappels tydens 'n dieet
Hierdie gereg, wat baie gewild onder Europeërs en Noord-Amerikaners is, het 'n kalorie-inhoud wat nie die gekookte aartappels oorskry nie - 85 kcal per 100 g produk. Maar, as jy enige produkte daaraan toevoeg, verbeter jy nie net sy smaak eienskappe nie, maar verhoog ook die voedingswaarde:
- Die klassieke resep vir die kombinasie van gebreekte aartappels met melk en botter sal jou 'n caloriese waarde van 133 kcal gee.
- As jy gekapte aartappels op die water kook, voeg 'n bietjie groente-olie by, kry slegs 120 kcal.
- Sorg vir jou figuur, moenie vergeet dat dieetkundiges aanbeveel om 'n aartappelskot op die water te berei nie, vul dit met groente-olie en rou hoender-eier. In hierdie geval ontvang u 130 kcal.
Caloriese inhoud van aartappels in "uniform"
Dit is gesê 'n bietjie hoër (75 kcal / 100 g), maar hierdie kwessie moet in meer besonderhede oorweeg word. So, die proteïen daarin is vervat in die hoeveelheid van 10 kcal, koolhidrate - 64 kcal, en vette - slegs 1 kcal. Nie net die aartappels wat in die vel gebak word nie, is nuttig vir hul lae kalorie, maar ook omdat hulle 'n aantal voedingstowwe bevat ( foliensuur , vitamiene C, B1, B2, B3).