Gebraaide aubergines met tamaties

Voortgaan met die parade van eiervrug resepte, ons draai na die volgende manier om hierdie seisoenale groente te kook. Hierdie keer sal ons gebraaide aubergines met tamaties kook, 'n lekker en lekker warm gereg vir 'n maklike somermaaltyd.

Resep vir gebraaide aubergines met knoffel en tamaties

bestanddele:

voorbereiding

Voordat u aubergines met tamaties en knoffel braai, moet die eiervrugte self gesny word en met sout besprinkel. Laat die gesoute groente vir 'n halfuur in 'n koue hou, en dan spoel en droog.

Uie sal red voor blanchering, en meng dan die gebraai met eiervrug en ander speserye. Maak intussen die pasta van die helfte van die blare van kruisement, knoffel en peper. Voeg die geurige pasta by die half-klaar groente. Plaas dan die tamaties en laat die bak onder die deksel los totdat die eiervrug gereed is. As dit nodig is, kan jy water in die pan gooi. Bestrooi gebraaide aubergines met tamaties oorblywende munt voordat dit bedien word.

Gebraaide Aubergine Slaai Met Tamaties

bestanddele:

voorbereiding

Sny die groente in skywe van gelyke grootte. Aubergine is die eerste om na die braaipan te gaan. Na hom, na 10 minute, kan jy peper en wortels met peper en uie. Sodra al die groente sag geword het, sit die helfte van die kersietamaties en laat hulle die sap los.

Gegeurde groente gemeng met bruin rys, slaaisous, koljandergroen en 'n mengsel van suurlemoensap en Dijon mosterd. Sit die slaai nog warm.

Gebraaide aubergines met sampioene, tamaties en kaas

bestanddele:

voorbereiding

Na die braai van eiervrugplate, slaai ons uie en sampioene saam met tamaties in 'n braaipan. In 'n dik sous sit ons stukke aubergine en kruie, strooi al die kaas en sit dit onder die rooster tot die boonste laag vervaag is.