Graan is nie net bekende bokwiet en rys nie. U moet beslis skottelgoed, pêrelgars, keker-ertjies , hawermout, lensies, yaks en ander soorte graan probeer om jouself en u geliefdes met uitstekende bykos te verras. Ons bied u verskeie interessante en lekker resepte om garnale van graan op te stel wat u tafel sal diversifiseer.
Garneer van mieliegroente
bestanddele:
- koring groente - 150 g;
- gierst - 30 g;
- suiker - 2 el. lepels;
- melk - 1 l;
- botter - 30 g.
voorbereiding
So, in die beker val multivarka 2 soorte graan, gooi die melk uit, sit botter, suiker en sout. Nou stel ons die "Kasha" af op die toestel en berei dit voor met die deksel gesluit voor die klank sein. Na afloop van die program verlaat ons die garnering van giergraan vir nog 30 minute in die "warm-up" -modus sodat die skottel goed aangedring en geswel word. Klaar pap versprei op plate en bedien aan tafel.
Garneer van gars
bestanddele:
- water - 600 ml;
- gars graan - 300 g;
- sout;
- gloeilamp - 1 stuk;
- groente-olie;
- botter.
voorbereiding
Ons spoel die gars deeglik uit, gooi dit dan in 'n 1: 2 verhouding in water en stel dit op medium vuur. Wanneer die pap begin "puff" beteken dit dat dit amper gereed is. Nou verminder ons die vuur, voeg dit na smaak en meng dit goed sodat dit nie uitbrand nie. Uie word skoongemaak, gesny met halwe ringe en liggies gebraai. Wanneer al die water byna gekook word, verwyder ons die pan met die pap uit die vuur en sit 'n stukkie botter. Bedek dit nou met 'n deksel, draai dit met 'n handdoek en sit dit vir 40 minute onder die kombers, sodat die groats "kom" en gestoom word. Dan neem ons 'n warm water uit, strooi dit met gebraaide uie en dien dadelik as 'n bykos vir enige vleisgereg.
Garnering van pêrelgars
bestanddele:
- pêrelgars - 200 g;
- gloeilamp - 0,5 stuks.
- eier - 1 stuk;
- setperke;
- kaasvleis - 50 g;
- broodkrummels - 50 g;
- sout.
voorbereiding
Roer die pêrelkoekie vir 30 minute en kook dan in soutwater totdat dit gaar is. Gooi dit dan saggies terug na die kuil en laat dit dreineer. Uie word skoongemaak, fyngekap, gemeng met oondkaas en hoender eier. Die gevolglike massa is verbind met die pêrelgars, ons voeg broodkrummels en groentes by. Gereed gemaalde sout na smaak, peper en vorm klein kotelette. Braai hulle dan vir 5 minute aan elke kant, en dien aan die tafel met jou gunsteling sous.