Eenvoudige cupcakes in vorms is resepte wat elke gasvrou moet hê. Baking soortgelyke mini-lekkerny is moontlik met die gebruik van verskillende vermoëns: silikoon, metaal of baie handige papier. Die keuse van die regte manier om 'n bederf te maak, kan elke dag asb. Nuwe nageregte vir tee bywoon.
Hoe om cupcakes in vorms te kook?
Om enige resepte van kolwyntjies in die vorms by die huis te besef, is nie lastig nie, die belangrikste is om kwaliteit produkte toe te pas en gedetailleerde aanbevelings te volg.
- Die deeg vir cupcakes in die vorm kan koekies, kefir of klassieke olie wees. Die vorms sal die behoud van selfs die mees swaar toets behartig.
- Dit is belangrik om die tyd van muffins in verskillende vorme te oorweeg, die grootte van die bodem van 5 cm: in metaalbak van 25 tot 35 minute, in silikoon 0 tot 20 tot 25 minute.
- In papiervorms, sonder 'n metaalhouer, kan die koeke nie gebak word nie, hulle word in die oond vervorm, en die deeg mag weghardloop.
- Die tyd om cupcakes te bak hang heeltemal af van die grootte van die vorm. As kleiner houers gebruik word, moet die baktyd met 5-7 minute verminder word.
- Jy kan die vorms vul met ½ van die totale kapasiteit, koekies in silikoonvorms, papier of metaal word baie geopper.
Die resep vir muffins in yster vorm
Klassieke cupcakes in die oond vorm moet voorberei word volgens die ou resep, voeg rosyne by die deeg. Om die smaak van kos meer interessant te maak, moet gedroogde vrugte vooraf in die rum geweek word, tydens die bakproses sal alkohol verdamp en die oorspronklike geur en aroma bly. Die resep dui op suurlemoen-essensie, maar dit kan vervang word met sitrus skil (1 teelepel)
bestanddele:
- margarien - 200 g;
- eiers - 4 stukke;
- suiker - 200 g;
- suurlemoen essensie - ½ teelepel;
- bakpoeier;
- meel - 300 g;
- sout - 1 knippie;
- rosyne - 200 g;
- rum - 150 ml.
voorbereiding
- Rosyntjie was oornag en gooi rum.
- Klits die margarien en botter na 'n wit room, klits eiers een vir een.
- Voeg die rum saam met rosyne, gooi die gedroogde vrugte in die deeg, voeg die essensie, bakpoeier en sout by.
- Giet meel, knie nie te vloeibare deeg nie.
- Verdeel volgens vorm, bak vir 30 minute by 180 grade.
Die resep vir muffins in papiervorms
Om eenvoudige kolwyntjies in papiervorms te bak, is resepte nie nodig nie. Die nodige bestanddele word eenvoudig gemeng, aangevul met enige neute, bessies of gesnyde vrugte. As dit verlang word, kan hulle gemaak word met sitrusgeur of kakao skep en sjokolademuffins skep. Noodsaaklik in die teenwoordigheid moet daar metaalvorms van die toepaslike grootte wees, hulle is papierblare uitgelê waarin die deeg gegooi word.
bestanddele:
- eiers - 3 stukke;
- botter - 150 g;
- meel - 200 g;
- suurlemoenskil - 1 eetlepel. l.;
- suurlemoensap - 50 ml;
- suiker - 150 g;
- bakpoeier, vanielje.
voorbereiding
- Eiers klop suiker op, sit suurlemoenskil, sap en vanielje.
- Voeg sagte olie by, voeg die meel in die bakpoeier.
- Bak bakkers in papiervorms vir 25 minute by 190 grade.
Die resep vir muffins in silikoon vorms
Die eenvoudigste cupcakes in vorms, waarvan resepte nie die byvoeging van komplekse of moeilike toegang tot komponente aanneem nie. Die gebruik van 'n silikoonvorm elimineer die addisionele smering met olie en die lekkerny word baie goed, hou nie by die rande nie. Hierdie variant van die bakkie is opmerklik deur die toevoeging van gekonfijte vrugte, jy moet gekleurde klein stukkies kies sonder suikerglas of sprinkel.
bestanddele:
- suiker - 150 g;
- bakpoeier;
- olie 82% - 200 g;
- meel - 200 g;
- eiers - 3 stukke;
- gekonfijte vrugte - 1 item;
- suikerriet vir besprenkeling - 2-3 eetlepels. l.
voorbereiding
- Klits suiker op met eiers, voeg gemengde botter en bakpoeier by.
- Sit die gekersde vrugte, gooi die meel in, die deeg is effens dun.
- Verdeel in vorms, strooi suikerriet.
- Bak koeke in silikoonvorms vir 20 minute teen 200 grade.
Kurskoeke in vorms
Hierdie eenvoudige cupcakes in die oond in die vorms is opmerklik deur die finale uitslag: van 'n gewone stel bestanddele, heerlik sag, effens los lekkernye, wat al die soetrestaurante beslis sal waardeer. Die basis is 'n stomp, jy kan gebruik as 'n eenvoudige korrelproduk, en kinders se soetwurms, sonder glans.
bestanddele:
- maaskaas - 250 g;
- suiker - 150 g;
- blom - 250 g;
- vanillien en bakpoeier;
- eiers - 2 stukke;
- olie - 100 g.
voorbereiding
- Klits eiers met suiker en vanielje.
- Stel gesmelte en verkoelde botter voor, voeg bakpoeier en maaskaas by.
- Voeg meel by, knie 'n deeg.
- Verdeel volgens vorm, bak vir sowat 25 minute tot die goue oppervlak, teen 190 grade.
Oranje kolwyntjies in silikoonvorms
Sitrus resep van cupcakes in vorms word geliefd deur baie kook spesialiste, vars aroma en geur sal selfs die moeilikste teenstanders van tuisgemaakte bakkie wen. Van geure, daar is niks om by te voeg nie, genoeg vanillien, wat die oranje smaak balanseer. Jy moet lemoenskil gebruik, en maak seker dat die wit skil nie in die deeg kom nie, want dit sal bitterheid by die behandel voeg.
bestanddele:
- eiers - 3 stukke;
- suiker - 200 g;
- bakpoeier, vanillien;
- lemoenskil - 1 eetlepel. l.;
- Oranje vars met pulp - 100 ml;
- blom - 250 g;
- botter romerig gesmelt - 100 ml.
voorbereiding
- Klits eiers met suiker, gooi die sap en botter in.
- Voeg die skil, bakpoeier en vanillien by.
- Giet die meel in, knie die gladde, bottelvrye deeg.
- Verdeel volgens vorm, bak vir 20 minute by 190 grade.
Cupcakes op melk in vorms
Voorbereide kolwyntjies op melk in silikoonvorms nie elke kok is sag en delikate nie, 'n kenmerk van die melkdeeg - dit word moeilik wanneer dit gebak word. Om mislukking te vermy, sal die toepassing van baie vetterige melk help. As dit dan is, dan tuis, het jy dit baie nodig, nie meer nie. vir die maak van 'n gedeelte koekies (12 stuks).
bestanddele:
- Sagte olie - 200 g;
- melk - 100 ml;
- eiers - 2 stukke;
- blom - 250 g;
- suiker - 200 g;
- bakpoeier, vanillien;
- papaver - ½ eetlepels.
voorbereiding
- Klits eier en suiker tot wit, voeg botter by en melk.
- Giet vanille, bakpoeier, papawersaad.
- Voeg meel by, knie die deeg sonder klontjies.
- Verdeel volgens vorm, bak vir 25 minute teen 200 grade.
Cupcakes op kefir in vorms
Deeg op yoghurt vir koppies in vorms het 'n kenmerk: die krummels lei tot 'n welige, gladde, en wanneer die oppervlak gebak kan kraak, sal dit net op hande wees. As die dessert nagereg word, is daar 'n dekor. meer sappig.
bestanddele:
- kefir - 150 ml;
- eiers - 2 stukke;
- suiker - 200 g;
- bakpoeier, vanielje suiker;
- blom - 250 g;
- groente-olie - 100 ml;
- mengsel van gebreekte neute - 1 eetlepel.
voorbereiding
- Klits eiers, suiker, vanielje en bakpoeier.
- Om botter en kefir voor te stel.
- Voeg die neute by, dan meel.
- Verdeel volgens vorm, bak vir 25 minute by 190 grade.
Sjokoladebolletjies in vorms
Ideale biscuitmuffins in papiervorms is sjokolade. Die gebruik van sulke vorms help om nie jou hande vuil te kry as jy proe nie. Versterk die smaak van kakao, die toevoeging van swart stewig gebrou koffie, jy kan 'n oplosbare en 50 ml kookwater gebruik. Om te behandel het nie uitgedroog nie, kakao word in die deeg ingevoer, wat deel van die meel vervang.
bestanddele:
- Sagte olie - 150 g;
- meel - 150 g;
- kakao poeier - 4 el. l.;
- suiker - 200 g;
- eiers - 2 stukke;
- kits koffie - 1 teelepel;
- kookwater - 50 ml;
- bakpoeier.
voorbereiding
- Sprei die koffie met kookwater, afkoel dit.
- Klits botter met suiker, voer een eier op 'n slag.
- Gooi die bakpoeier, gooi die koffie in.
- Voeg kakao by, dan meel.
- Giet die deeg in vorm, bak muffins 20 minute by 190 grade.
Cupcakes met bessies in vorms
'N Goeie resep vir muffins in die oond in die vorm met die byvoeging van klein bessies sal 'n beroep op die sjefs se eenvoud van uitvoer en 'n klein stel produkte. Bessies kan as vars of bevrore gebruik word, laasgenoemde moet oorbly om te ontdooi, droog en stysel te strooi, sodat hulle minder sap vrylaat en beter bake kan behandel.
bestanddele:
- botter - 200 g;
- eiers - 2 stukke;
- suiker - 200 g;
- blom - 250 g;
- vanillien, bakpoeier;
- Suurlemoenskil - 1 teelepel;
- klein bessies - 1 eetlepel.
voorbereiding
- Klits botter, suiker, eiers.
- Stel vanielje, bakpoeier, meel in.
- Gooi droë bessies, meng.
- Verdeel volgens vorm.
- Bak vir 20-30 minute by 190 grade. Bereidwilligheid om seker te maak met 'n houtsnee.
Die resep vir muffins op suurroom in vorms
Die suksesvolste resep vir lekkernye is suurroom, jy kan hierdie kolwyntjies voorberei met rosyne in vorms, komplementeer met ander gedroogde vrugte, gekonfijte vrugte, papawersaad of neute. 'N kenmerkende kenmerk van die lekkerny is lug, fyn poreus en effens vogtige krummel. Dit is belangrik om nie baie meel te gooi nie, die deeg moet in 'n dik laag dowwe uit die lepel wees.
bestanddele:
- suurroom - ½ item;
- suiker - 200 g;
- gesmelte botter - 150 ml;
- blom - 250 g;
- bakpoeier;
- eiers - 2 stuks.
voorbereiding
- Klits eiers, suiker, botter.
- Stel suurroom, bakpoeier, dan meel in.
- Verdeel in vorms, bak vir 20 minute teen 190 grade tot 'n goue oppervlak.