Mistresses gebruik baie keer maaskaas om te bak. Dit is hy wat die skottelgoed saggies en lekker delikate geur gee. Kom ons uitvind hoe om mossins van maaskaas te maak.
Kaaskaas - Pampoenmuffins
bestanddele:
- maaskaas - 250 g;
- courgette - 1 stuk;
- bakpoeier - knippie;
- eier - 3 stukke;
- botter - 100 g;
- blom - 250 g;
- sout, peper - na smaak;
- Groene dille - indien verlang.
voorbereiding
Kaaskaas vryf ons versigtig met 'n vurk met eiers. Smelt die olie en laat afkoel. Sif meel in 'n bak met 'n bakpoeier gemeng en meng. Squash en rooster op die ruit, druk en stort oortollige sap. Meng dit dan met fyngekapte dille en skuif dit na die maaskaasmassa. Voeg die olie, sout, peper by en meng. Giet nou geleidelik die meel in en knie die deeg. Vul vorms met hierdie massa presies die helfte en sit dit vir 45 minute in die oond. Bak 200 grade, sonder om die borddeur oop te maak tydens die kook.
Die resep vir kaasmuffins
bestanddele:
- botter - 200 g;
- meel - 2 items;
- maaskaas - 250 g;
- eier - 2 stukke;
- suiker - 1 item;
- rosyne - 100 g;
- sout, bakpoeier - knippie.
voorbereiding
Rosyntjies deeglik gewas, skoongemaak van takkies en sit 'n handdoek op om droog te word. Meng die gemmerde botter met suiker, voeg die eiers en maaskaas by. 'N bietjie sout massa, gooi meel, bakpoeier, sit rosyne en knie 'n gelyke, homogene deeg. Moulds word gesmeer met olie en gevul met deeg. Ons stuur die oondmuffins met rosyntjies vir 30 minute na die oond en stel die temperatuur tot 180 grade.
Mieliepampoentjies met sjokolade
bestanddele:
- oondmassa - 200 g;
- eier - 1 stuk;
- meel - 200 g;
- natuurlike jogurt - 300 g;
- groente-olie - 100 ml;
- kakao poeier - 3 eetlepels. lepels;
- Bakpoeier - 2 teelepels;
- suiker - 150 g.
voorbereiding
Klits eiers met suiker tot glad. Ons gooi in groente-olie en joghurt. Meng die meel in 'n aparte bak met bakpoeier en kakaopoeier. Sif en gooi dit in die yoghurtmassa. Meng alles en knie 'n homogene deeg. Moulds smeer met olie, versprei 'n bietjie gekookte deeg, sit dan 'n bietjie oondmassa en bo-oor met 'n sjokolademengsel. Sit die sjokolade-muffins in 'n voorverhitte oond en maak dit vir ongeveer 20 minute by 180 grade.
Vou muffins met kersies
bestanddele:
- koringmeel - 200 g;
- bakpoeier - 5 g;
- sout - 'n knippie;
- Gegranuleerde Suiker - 80 g;
- maaskaas - 150 g;
- melk - 150 ml;
- eier - 2 stukke;
- groente-olie - 60 ml;
- kersie - 150 g.
voorbereiding
Ons sif die meel met 'n bakpoeier, sit suiker en sout. Koekkaas deeglik vryf, giet in melk, sit eiers en botter. Meng nou die meelmengsel met die vloeistof en meng dit. Voeg die deeglose kersies by die deeg en steek die massa van die vorms uit. Bak muffins in die oond vir ongeveer 30 minute by 'n temperatuur van 200 grade.
Varkensmuffins met piesang
bestanddele:
- maaskaas - 200 g;
- piesang - 2 stukke;
- eier - 1 stuk;
- meel - 200 g;
- suiker - 4 el. lepels;
- Bakpoeier - 2 teelepels;
- botter - 100 g;
- Vanielje - na smaak;
- sjokolade - 100 g;
- soutknippie.
voorbereiding
Eiers word met suiker gevryf, ons maak vanielje na smaak. Voeg die gesmelte botter, maaskaas by en roer. Piesangs word van die velle skoongemaak, deeg deeglik met 'n vurk gemaak en in die deeg gesit. Bloem gesif op 'n tafel met bakpoeier en sout, en dan in die deeg. Voeg uiteindelik 'n gebroke sjokolade by en meng goed. Ons versprei die massa op die vorms en bak in die oond tot gereed. Wel, dis al die kaasmuffins met die piesang gereed!