Voorbereiding van die kolwyntjies is een van die eerste fases van die opleiding van 'n beginner-banketbakker vir al die wiskunde van kook. 'N Soortgelyke rol het gegaan as gevolg van hul eenvoud: koekskema van die toets is dieselfde, meeste resepte is soortgelyk, so hulle is maklik om op te lei. As jy 'n cupcake in die oond wil maak volgens 'n eenvoudige resep, sal 'n keuse van hierdie materiaal tot u voordeel kom.
'N eenvoudige cupcake resep met rosyne
Baking op grond van suiwelprodukte is altyd baie digter. Direkte bewys hiervan is die klassieke cupcake, wat ten spyte van sy prag 'n digte en nat krumm hou.
bestanddele:
- botter - 225 g;
- Gegranuleerde Suiker - 405 g;
- eiers - 6 stuks.
- suurroom - 235 g;
- rosyne - 1 item;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- meel - 355 g.
voorbereiding
Soos ons vroeër genoem het, verander die mengskema vir 'n koek toets selde. In die eerste stadium moet jy die botter altyd versag, en draai dit dan in 'n room. Klits dit teen die maksimum spoed van die menger met die toevoeging van gegranuleerde suiker. Terwyl die mengsel met 'n klits deurwerk word, begin geleidelik eiers, een op 'n keer, byvoeg. Voeg dan die suurroommengsel by en voeg eers 'n droë mengsel van bestanddele by, insluitend die laaste paar bestanddele.
Wanneer die deeg gereed is, strooi die rosyne met meel en voeg dit by die mengsel en spatel versigtig uit.
Verdeel die deeg in 'n vorm en stuur vir 1 en 'n half by 180 'n eenvoudige koppie met rosyne na die oond.
Die maklikste koekresep vir kefir in die oond
In die seisoen kan cupcakes aangevul word met vars bessies, soos ons besluit het om in hierdie resep te doen, wat aanvullend is aan die weelderige kefir-deegkersie, wat die soetheid van die gereg met sy ligte suurheid beklemtoon.
bestanddele:
- botter - 225 g;
- Gegranuleerde Suiker - 285 g;
- eiers - 4 stukke;
- suurlemoensap - 15 ml;
- vanielje-uittreksel - 5 ml;
- Bakpoeier - 2 teelepels;
- meel - 420 g;
- kefir - 245 ml;
- kersies (ontpit) - 3 eetlepels.
voorbereiding
Begin die mengsel met saggemaakte botter, in porsies, en gooi die suikerkristalle tot die mengsel in 'n sagte wit room verander. Begin daarna om eiers te hamer, ook sonder om die werk van die koronette te stop. Na die eiers, kan jy enige parfuum op die regte manier byvoeg of dadelik begin kook kefir en suurlemoensap. Wanneer die vloeibare deel van die deeg gereed is, gaan droog en kombineer die bakpoeier en meel. Nou, met dieselfde mixer, maar al teen 'n lae spoed, kombineer beide voorbereide mengsels. Voeg die deeg met kersies, voorheen besprinkel met meel, en gooi dit in die vorm. Bak vir 1 uur en 10 minute teen 165 grade.
Hoe om Cupcakes in die Oond te maak - 'n Eenvoudige Resep
Vir meer gerief kan jy eenvoudige en lekker muffins in die oond bak, wat hulle in porsies verdeel. Om dit te doen, sal jy spesiale vorms vir koppies en papier substrate benodig sodat verbruikers hul lekkernye kan bestuur sonder om hul vingers vuil te maak.
bestanddele:
- Botter - 190 g;
- suiker - 175 g;
- eiers - 3 stukke;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- meel - 175 g;
- melk (ys) - 115 ml;
- vanielje-uittreksel - 3 ml.
voorbereiding
Draai die eerste paar bestanddele in 'n vlugtige wit room. Moenie die werking van die koronale stop nie, gooi die vanielje-uittreksel of ander gepaste parfuum in. Begin met die byvoeging van eiers, en ook die klont gaan voort. Begin nou met 'n mengsel van meel en bakpoeier, afwisselende droë bestanddele met ys melk gedeeltes. Verdeel die deeg in vorms en sit in 'n koue oond. Plaas die verhitting tot 140 grade. Laat die muffins vir 'n uur bak.