Churchchel - goed en sleg

'N Behandeling met 'n effens snaakse naam vir die Russiese taal "Churchkhela" is 'n nasionale Oosterse gereg. Berei dit voor in Georgië, Abchazië, Armenië, ens. lande. En hulle eet met plesier in ander lande, waar dit lankal rasprobovali is en hul oorspronklike smaak waardeer. Maar baie min mense weet, wat is waardevolle churchchel , en ook die voordele en kwaad van lekkerny vir baie - 'n raaisel met sewe seëls.

Hoe lyk Churchkhela?

Sekerlik het enige persoon wat 'n kans gehad het om te ontspan in een van die suidelike oorde, byvoorbeeld die Krim, op die plaaslike markte blink lang worsies op snare wat soos 'n ertjie of boontjieboom lyk. Dit is dieselfde langwerpig en het verskeie verdikkings met gereelde tussenposes. Slegs Churchchel is veel groter as 'n peul, en binne dit verberg hele neute: okkerneute, bos of amandels.

Hoe word die churchchel gedoen?

Die buitenste dop van die behandel, wat gewoonlik rooi is, maar wat pers of geel is, is gemaak van natuurlike druiwesap. Hy kook baie na die toestand van karamel, dan is dit op 'n tou vasgespan, soos krale, in hom ingeval. Die operasie word 'n paar keer herhaal totdat die klomp neute bedek is met 'n ewe dik laag sap. Dan is dit oor om te droog.

Die Voordele en Harms van die Kerk

Soos enige soet, is hierdie gereg nogal kalorieë, hoewel dit nie oormatig is nie. Daar is geen geraffineerde suiker, net natuurlik nie, wat in druiwesap voorkom. En daar is baie vitamiene daarin, soos in neute. Daarom moet die gebruik van Churchhela waardevolle stowwe bevat soos vitamiene van groep B, vitamiene C en E, yster, magnesium en kalium, poli-onversadigde vetsure. Maar daar is te veel daarvan. Hierdie lekkerny kan allergie simptome veroorsaak, 'n bron van irritasie vir die maagslijmvlies veroorsaak, en selfs diabetes mellitus veroorsaak.