Baie het van so 'n ongewone wortel as Jerusalem artisjok (grondpeer) gehoor, wat van Noord-Amerika af gekom het. Dit kan maklik die gewone aartappel vervang - en sy smaak is tog taamlik hoog en die belangrikste is dat die samestelling baie nuttig is vir die menslike liggaam.
Wat is nuttig vir Jerusalem artisjok?
Die gebruik van Jerusalem artisjok beïnvloed 'n wye verskeidenheid gebiede, maar ons sal net oorweeg wat die een of ander manier kan help om harmonie te bewerkstellig:
- Jerusalem artisjok is ryk aan vesel, vanweë die gebrek aan wat nou amper almal ly. Die keuse van witbrood en wit rys, onmiddellike graanvlokkies, maak ons 'n keuse ten gunste van produkte sonder vesel, en ons kry dit in skaars hoeveelhede van groente en vrugte. Vesel van Jerusalem artisjok stimuleer die werk van die spysverteringskanaal en verwyder opgehoopte gifstowwe uit die liggaam;
- Jerusalem artisjok kan water bind, waardeur dit binne die spysverteringskanaal kan swel en vir 'n lang tyd 'n gevoel van versadiging skep, wat die totale kalorie-inhoud van voedsel wat per dag geëet word, verminder;
- Jerusalem artisjok kan vette bind en laat hulle van die liggaam verwyder word sonder om te verwerk en op tehoping van oormaat energie in die vorm van vetafsettings;
- Danksy die verbeterde koolhidraat- en vetmetabolisme, kan die wortel van Jerusalem artisjok jou vinniger en meer doeltreffend verloor.
- Met die gereelde gebruik van sulke plante soos Jerusalem artisjok, is dit moontlik om bloeddruk te reguleer - om dit te verlaag. Om dit te kan doen, kan jy ook Jerusalem-artisjok-afkooksel gebruik.
- gereelde gebruik van hierdie wortel beskerming teen verergering van siektes soos pankreatitis en cholecystitis, en oor die algemeen 'n positiewe uitwerking op die gesondheid van die spysverteringskanaal. In hulle behandeling word Jerusalem artisjok dikwels gebruik.
Dit is maklik om te raai dat Jerusalem artisjok vir gewigsverlies van groot nut kan wees. Maar selfs met al hierdie dinge, moet jy nie verwag dat hierdie wortel jou gewig sal hanteer op 'n tyd wanneer jy botterbrood met botter vir die nag eet nie. Slegs in kombinasie met behoorlike voeding sal dit uitstekende resultate lewer.
Kontraindikasies vir die gebruik van Jerusalem artisjok
Hierdie produk het slegs twee kontraindikasies, waarom amper almal dit kan eet. Die eerste kontraindikasie, soos enige produk - individuele onverdraagsaamheid, en die tweede - verhoogde vorming van gasse, as gevolg van wat hierdie produk nie aanbeveel word vir mense wat aan verhoogde winderigheid ly nie.
Kalorie-inhoud van artisjok
Die kalorie-inhoud van hierdie wortel is 61 kalorieë per 100 gram. As jy dit met swaar garnishes vervang en dit by slaaie voeg, sal jy vinnig veranderinge op jou figuur sien. Natuurlik is dit baie nuttig in sy vars vorm.
Topinambour: kook resepte
Oorweeg opsies vir die bereiding van Jerusalem-artisjok. Oor die algemeen, om gewig te verminder, is dit die beste om dit skoon te maak en dit vars te eet, byvoorbeeld, verkrummel in 'n groenteslaai.
As jy dit wil kook, weet jy: dit leen hom tot 'n wye verskeidenheid voorbereidings. Dit kan geblus, gebraai, gekook word in water of in melk, gestoom word en selfs in droë Jerusalem artisjok verander word. Hier is 'n paar eenvoudige slaai resepte wat jou gewone aandete kan vervang, om die liggaam vinnig te help om ontslae te raak van ekstra pond:
- Vryf op 'n groot geraspte Jerusalem artisjok en komkommer, sny tamatie en groen uie. Geur met olyfolie.
- Vryf op 'n groot geraspte Jerusalem artisjok, appel, wortels, voeg 'n handvol gekapte neute, geur met botter en suurlemoensap.
- Sny die knol van Jerusalem artisjok met skywe, meng met die gesnyde appel, peer, piesang. Geur met wit onversoete yoghurt.
Deur sulke eenvoudige resepte te gebruik, sal jy sien dat Jerusalem artisjok 'n baie voedsame knol is en jy kan genoeg slaai daarby kry.