Die verskeidenheid suiwelprodukte op winkelrakke is so groot dat baie soms nie 'n keuse ten gunste van een van hulle kan maak nie. Mense wat 'n gesonde lewenstyl lei en wil gewig verloor, kies dikwels tussen nie te vet suurmelkprodukte nie, so hulle wonder dikwels wat nuttiger is - gefermenteerde gebakte melk of jogurt .
Wat is die verskil tussen 'n burger en joghurt?
Ryazhenka is in baie opsigte anders as kefir. Kefir word vervaardig uit gewone melk (geheel of met 'n verlaagde vetinhoud), gefermenteerde gebakte melk - van ghee. Vir die produksie van kefir word melksuur en alkoholiese fermentasie gebruik vir ryazhenka - slegs melksuur. Die vetinhoud en kalorie-inhoud van hierdie gesonde drankies is ook anders:
- kefir kan 'n vetinhoud van 0%, 1.5%, 2.5% en 3.5% hê, en kalorie-inhoud - 30-56 kcal;
- Gefermenteerde Burger kan 'n vetinhoud van 2,5 tot 6% hê, en kalorie-inhoud - 54-100 kcal.
Wat is beter - kefir of gefermenteerde gebakte melk?
Die vraag is wat beter is - burger of kefir - kan oorweeg word nie te korrek nie. Hierdie prebiotiese drankies is baie anders en hulle beïnvloed die liggaam anders. Uit die oogpunt van dieetkunde sal die dokter Kefir eerder aanbeveel, maar vanuit die oogpunt van terapeutiese voordeel sal hy die gefermenteerde vrou aanbeveel wat nie fermentasie in die dunderm veroorsaak nie, perfek sit, en bevat ook 'n hoë konsentrasie van voedingstowwe in vergelyking met kefir.
In die dieet kefir is die beste gekombineer met vrugte, en gefermenteer gebak - met bezdrozhzhevymi brood en geregte van vars groente. 'N sagte ryazhenka vir 'n langer tydperk gee 'n gevoel van versadiging, wat belangrik is in daardie gevalle wanneer daar is geen tyd om dikwels te snack.
Ryazhenka of kefir vir gewigsverlies?
Kefir is 'n erkende dieetproduk wat deel vorm van 'n verskeidenheid dieetgerigte dieet. Onder vroue is baie in aanvraag
Dit is as gevolg van die gevoel van honger dat baie vroue probeer uitvind of dit kefir kan vervang met 'n meer voedsame ryazhenka. En dit blyk dat dit heel moontlik is, veral as jy 'n burger met 'n minimum vetinhoud koop. Om oortollige gewig te verloor met 'n gefermenteerde vrou is stadiger, maar die gevoel van gewig verloor sal baie beter wees. Daarbenewens kan gefermenteerde spek by die dieet ingesluit word as 'n versorging vir groente- en vrugtesalades, wat die skadelike en hoë-kalorie- mayonnaise vervang .