Havermoutjellie - lekker en gesonde resepte vir 'n gesonde gereg

Hawermeel is 'n voedsame ou Russiese nagereg wat tradisioneel aan die feestafel gedien word. As gevolg van sy dik konsekwentheid, is dit geëet met lepels, geurmiddels met heuning, suurroom of bessie konfyt. In die moderne kookkuns, benewens smaak en dieetkwaliteite, is die gereg waardevolle genesende eienskappe en word dit gebruik vir die behandeling van verskeie kwale.

Hoe om hawermout te kook?

Hawermeel van "Hercules" is eenvoudig en toeganklik. Dit word voorberei sonder suurdeeg. Vlokkies gevul met koue water word 12 uur lank ingeasem. Daarna word die massa gefiltreer en na die bord gestuur. Wanneer jy die jellie kook, moet jy roer om te verhoed dat die stysel op die bodem kom. Vir die tradisionele suur smaak word suurlemoensap bygevoeg.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Vlokkies vul met koue water en verlaat oornag.
  2. Druk die hawermout en druk die infusie op.
  3. Voeg suiker, sout en suurlemoensap by.
  4. Kook oor lae hitte.
  5. Gereelde jellie van die "Hercules" sit in die yskas tot die volle verdikking.

Hawerjellie - 'n antieke Russiese resep

Hawerjellie is 'n klassieke resep wat op suurdeeg voorberei is. Die beginsel is gebaseer op die proses van fermentasie wat voorkom in water gevulde hawervlokkies. Om die fermentasie te versnel in die massa voeg korsies van rogbrood. Die gefermenteerde mengsel word twee keer deur 'n sif gefiltreer en vir 3 minute gekook. Daardie nuttige bakterieë het nie gesterf nie, jellie kook nie.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Gooi hawermeel met koue water en laat dit vir 'n dag in die hitte.
  2. Sodra die suur reuk voorkom, druk die massa deur 'n sif.
  3. Vlokken en brood wring uit.
  4. Plaas die vloeistof op die vuur en kook, roer, vir 3 minute.
  5. Sit hawermout klassieke kissel in warm vorm saam met brood of gekookte aartappels.

Kissel van hawermeel - resep

Kissel van hawermeel is nie minder nuttig as graan of hawer nie. Verskil in die spoed van kook. Die struktuur van die meel bevorder vinnige fermentasie en laat jou toe om die lekkerny na 6 uur te proe. Roeiboekies versnel nie net die suurdeeg nie, maar gee ook 'n kenmerkende smaak. Die belangrikste ding is om dit nie te oordoen nie, anders sal die kissel baie suur wees.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Hawermeel giet in warm water, voeg koekies by en laat 6 uur in die hitte.
  2. Verkry infusiestam, geur met sout en kook oor lae hitte vir sowat 3 minute.
  3. Voltooide hawerjellie verwyder van hitte en aandring ure.

Hawermeel met heuning

Hawerjellie is 'n resep wat jou toelaat om met die smaak van 'n gereg te eksperimenteer. Om van die suur smaak ontslae te raak, word die jellie dikwels met suiker gevul, wat nie heeltemal nuttig is vir mediese of dieetvoeding nie. Dit is beter om heuning te gebruik. Dit is perfek soet en aromatiseer. Voordat jy heuning byvoeg, word kissel afgekoel.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Vlokkies gooi in 'n pot, vul met water, maak die deksel toe en laat dit vir 2 dae in die warmte.
  2. Stryk deur 'n sif.
  3. Gooi die haweroplossing in 'n kastrol en kook oor 'n lae hitte tot dit kook.
  4. Koel, voeg heuning by en dien hawer jelliejellie by die tafel.

Hawermeel op Kefir - resep

Kissel van "Hercules" - 'n resep waarmee jy 'n helende sous by die huis kan voorberei. Kissel is vernoem na dr. Izotov, wat 'n suurdeeg op water en jogurt geskep het. Kefir versnel fermentasie en help die massa om vinniger te eksfolieer. Kissel word aanbeveel om soggens te eet, aangesien dit sterk opwek, en in die aand kan slaaploosheid veroorsaak word .

bestanddele:

voorbereiding

  1. Meng drie liter water met kefir.
  2. Giet die vlokkies met die gevolglike vloeistof en laat die mengsel vir 2 dae afwyk.
  3. Stroop en laat die konsentraat vir 18 uur.
  4. Na 'n ruk sal die konsentraat in twee lae verdeel word: 'n ligte vloeistof en 'n dik wit neerslag.
  5. Verwyder die vloeistof met 'n rubberbuis en laat 'n wit neerslag.
  6. Verdun 200 ml van die presipitaat met 500 ml water en kook vir 5 minute.
  7. Sit die heerlike hawermeel saam met olie en sout.

Hawermeel met melk - resep

Kissel van hawervlokkies sal meer lekker wees as jy melk byvoeg. Met so 'n komponent word die gereg meer voedsaam en sal die honger lankal bevredig word. Die resep is eenvoudig en sal nie baie moeite en tyd wegneem nie. Al wat nodig is: gooi die hawermeel met water in die nag vir swelling. Die vloeistof wat verkry word deur filtrasie word gekombineer met melk en gekook tot 'n dik konsistensie.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Gooi vlokkies met warm water en sit dit vir 12 uur vir swelling.
  2. Vlokken squeeze, bouillon stam.
  3. Voeg warm melk by en kook tot dik.
  4. Geur met olie, sout.
  5. Sit die hawermeel in 'n verkoelde vorm.

Hawermout met bessies

Kisel van hawermout kook op baie maniere. Een van die populêre is met bessies. Hierdie resep is nuttig dubbel. Vlokkies in hulself het 'n positiewe uitwerking op die liggaam, en, in kombinasie met bessies, verander kissel in 'n waardevolle vitamien winkel. As jy vars of bevrore bessies byvoeg, kan jy elke keer die smaak en voorkoms van die gereg verander.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Giet dit met 500 ml warm water en laat dit vir 6 uur.
  2. Skep die mengsel deur 'n sif.
  3. Voeg bessies, suiker en 250 ml koue water by.
  4. Kook vir 5 minute tot dik konsekwentheid.

Havermout Kissel - Resep vir kinders

Hawerjellie van "Hercules" vir kinders - sal nuttig en veilig wees vir kinders se voeding. So 'n natuurlike biostimulator sal verryk met kalsium, magnesium, fluoried en yster, wat nodig is vir 'n groeiende organisme. Kusies op die water kan babas gevoer word, kinders oor die ouderdom van 'n aanbevole kissel met suurdeeg op gekromde melk.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Vul "Hercules" met warm water, voeg die gekrulde melk by en meng.
  2. Los vir 'n dag.
  3. Los die suurdeeg, dreineer die helder vloeistof, en kook dit vir 5 minute oor lae hitte.
  4. Koel en voeg heuning by.

Hawerjellie in die multivark

Kissel van hawermeelvlokkies multivarke verskil nie net bekostigbaar nie, maar ook die regte manier van voorbereiding. Die bak van die multivark sal verlig van deurlopende roering en waarborg 'n homogene massa sonder klonte. Die prosesse van vlak en drukvlokkies is verpligtend. Daarna, die jellie speserye en verwelk in die "Baking" af vir 10 minute.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Vlokkies vul met warm water en laat vir 10 ure.
  2. Hawe massa druk en gooi vloeistof in die bak.
  3. Voeg suiker by en soteer.
  4. Kook vir 10 minute in die "Baking" af.

Voordele van gelei van Hercules

Die gebruik van hawermout is onmiskenbaar. Die gereg verskil van bessie drankies met 'n hoë proteïeninhoud, wat suksesvol gebruik word by dieet en in voedingsterapie. Om die jellie voor te berei, gebruik hawermeel of graan, wat moet fermenteer. Hierdie tegnologie versadig die kissel met bakterieë wat 'n voordelige uitwerking op die liggaam het.

  1. Hawermout, saam met die voedingswaarde daarvan, het 'n hoë konsentrasie vitamiene en mikroelemente wat nodig is om die immuunstelsel as geheel te versterk.
  2. Kissel het 'n herstellende effek op bloedvate en hart.
  3. Dit herstel die derm mikroflora, en daarom word dit wyd gebruik in die behandeling van maagsere en gastritis.
  4. Daaglikse inname van die drank help om die liggaam van gifstowwe en toksiene skoon te maak.