Daar word geglo dat daar in elke grap 'n waarheid is, dus met die woorde "Alkohol genees van alles behalwe alkoholisme", is daar ook 'n bitter kennis van die waarheid van die baarmoeder. Wel, dit moet erken word dat alkohol , en veral wyn, al jare lank 'n omstrede produk is. Die voordele en nadele van wyn word nie deur argumente uitgeblus nie - sommige glo dat sonder hom oral, ander sê dat alle siektes uit 'n groen slang is.
Wyn vir diabete?!
Ons is goed bewus van die tradisie van die Franse (en die meeste inwoners van ander lande van die suidelike druif) om kos te drink om wyn te drink. Kom ons kyk wat goed is.
Die belangrikste voordele van wyn is volgens ons dat hierdie drank die versnelling van koolhidrate vertraag - dit is hul afbreek in glukose en in die bloed. Hoe vinniger hierdie proses plaasvind, hoe vinniger die pankreas moet werk, en 'n aantal jare se werk is tot die uiterste, meestal lei dit tot tipe 2-diabetes.
Wyn help proteïene verteer, verminder aptyt (deur insulienafskeiding te reguleer), wat veral nuttig is wanneer jy wyn gebruik om gewig te verloor, ten einde jou eetlus in die aand te verminder. In hierdie geval word die drank 'n gedeeltelike "verskaffer" van energie, wat nie insulienproduksie benodig nie. Witte droë wyn word vir hierdie rede selfs vir diabete toegelaat.
Rooi - vir vleis, wit vir vis
Die Japannese, in teenstelling met die Franse, kan nie net so drink nie, en hulle vertrou op die aanbevelings van die sommelier - hulle het 'n studie gedoen wat bewys het dat rooi vleis regtig nodig is om vleis en witwyn aan die vis te drink.
Dit gaan alles oor yster - in rooi is dit veel meer as in wit. Daarom moet witwyn gedrink word met produkte waar die Fe-inhoud baie minder is - dus is die delikate smaak nie gedemp nie en kan die rooi geëet word met 'n rekordhouer vir yster, vleis en nog steeds die drank sal die wenner wees.
Eksperimente bevestig dat jy rooiwyn moet drink om gewig te verloor. Dit is regtig 'n waardevolle produk wat help met die vrylating van endorfiene, wat die gewigsverliesproses makliker maak, sonder spanning . Maar dat die voordeel nie benadeel is nie, moet jy aan die norm voldoen - 1-2 glase per dag.