Die feit dat knoffel krankzinnig nuttig is, weet almal, maar dit is die moeite werd om te weet dat die voordele van knoffel vir die menslike liggaam nie net in 'n ongeëwenaarde verkoue is nie, maar ook in ander voordelige eienskappe.
Gebruik van knoffel vir die senuweestelsel
In knoffel bevat tiamien of vitamien B1 wat nodig is vir die werking van die senuweestelsel. Hy is betrokke by die verwerking van glukose en is betrokke by die energieprosesse wat in selle voorkom. Tiamien het die vermoë om onder temperatuurbehandeling af te val of as gevolg van die val in die lig. Voordele en nadele van gekookte knoffel hang direk af van hierdie gehalte van tiamien. Van die lig word die knoffel beskerm deur 'n dik film wat voor gebruik skoongemaak moet word. Wat die hoë temperature betref, is die maksimum hoeveelheid belangrike stowwe in vars knoffel, wat nie aan hittebehandeling onderwerp is nie.
Die gebruik van knoffel in aansteeklike siektes
Behandeling en voorkoming van verkoues is die bekendste eienskap van knoffel. Dit is moontlik as gevolg van die teenwoordigheid in hierdie groente van essensiële olies, plantagente en phytoncides, wat virusse en bakterieë vernietig. Danksy die antiseptiese effek van knoffel kan u help met intestinale infeksies.
Die voordele van knoffel vir die lewer en gewrigte
As gevolg van die oorvloedige swaelinhoud, byvoorbeeld, Allicin, Knoffel het 'n kenmerkende skerp reuk. Dit is swael wat betrokke is by die sintese van metionien - 'n aminosuur, 'n kragtige hepatoprotector. Daarbenewens bevorder dit die behoorlike funksionering van die kraakbeen in die gewrigte, sodat knoffel aanbeveel word vir mense wat aan artritis en hepatose ly .
Die voordele van knoffel vir die hart en bloedvate
Volgens navorsing het knoffel 'n positiewe effek op hartfunksie. Allicine reageer met rooibloedselle, wat lei tot die vorming van waterstofsulfied, wat die wandspanning in die bloedvate verminder. In die middel van bloedvate veroorsaak waterstofsulfied meer aktiewe bloedvloei. As gevolg daarvan verminder die bloeddruk, suurstof betree lewende organe en verminder die las op die hart.
In die Midde-Ooste en in die Mediterreense lande, waar knoffel gereeld verteer word, is die vlak van kardiovaskulêre siekte baie laer. Hierdie groente verlaag die hoeveelheid cholesterol en normaliseer bloedstolling. Gereelde gebruik daarvan is 'n bykomende maatreël in die voorkoming van hartaanval, beroerte en aterosklerose.
Knoffel bevat vitamien C en B6, wat belangrik is vir die normale werking van die kardiovaskulêre stelsel.
Die voordele van knoffel vir vroue en mans
Knoffel is 'n natuurlike afrodisiacum, normaliseer hormonale balans en verhoog libido, beide by vroue en mans. Knoffel versterk die bloedsirkulasie van die geslagsorgane, waardeur die sterkte van mans verhoog word. Aanhangers van tradisionele medisyne glo dat knoffel selfs onvrugbaarheid kan behandel. Ook, hierdie groente help om ontslae te raak van alkohol en nikotien verslawing.
Die Voordele van Nat Knoffel
In die nat knoffel, ten spyte van die behandeling, bevat 'n paar aktiewe stowwe. Hiervan is dit moontlik om ajoen en swamdoder te onderskei, wat bydra tot die vorming van waterstofsulfied. Knoffel in enige vorm is in staat om avitaminose en verkoue te bestry. Wasknoffel kan cholesterol verlaag en dien as 'n voorkomende middel teen kardiovaskulêre siektes.
Kontraindikasies van knoffel
Dit is die moeite werd om te oorweeg dat knoffel gevaarlik kan wees. Siektes waarby hierdie groente nie geneem kan word nie, sluit in: maagsere, gastritis, pankreatitis, nier- en gastro-intestinale siektes.