As jy gelukkig genoeg is om al die benodigde bestanddele in die realiteite van ons supermarkte te kry, probeer dan beslis een van die resepte wat met kokosmelk sit.
Thai soep tom tom - resep
Vir Thais wat pits, is dit so vir Russiese sop of vir Oekraïners. Borsch is die meeste wat 'n tradisionele gereg is, waarvan die variasies soveel resepte is dat elke familie sy eie het. Daar is egter 'n sekere weergawe van die klassieke, wat ons besluit het om eers te bespreek.
bestanddele:
- water 1,9 liter;
- Citroengras - 4 stamme;
- galangal - 2,5 cm;
- knoffel - 5 tande;
- blare van limoen kaffer - 10 stuks.
- garnale - 540 g;
- oestersampioene - 320 g;
- tamaties - 440 g;
- Ui - 115 g;
- suiker - 5 g;
- Vissous - 115 ml;
- Thai chili - om te proe;
- Limoen sap - 115 ml;
- Kokosmelk - 145 ml.
voorbereiding
Voordat jy die sop vir die putte voorberei, moet jy al sy komponente vooraf voorberei. Knip die bolle met lemongras af, en die oorblywende sappige deel klop liggies met pestels en sny diagonaal. Skeur die blare van limoen kaffer af, sny die galangal oor met plate van medium dikte. Knip die knoffel in 'n pasta. Oestermossels sny in plate, en uie en tamaties - groot skywe. Jy kan die erns van die gereg verander deur meer of minder van die warmpeper in die resep te gebruik, om die sade in die peule te verwyder of te verlaat.
Bring die water tot kookpunt en gooi dit in. Kalk, lemongras, galangal en knoffel. Sous moet vir 10 minute gaargemaak word. Berei die garnale voor deur hulle skoon te maak en die "ader" te verwyder wat langs die hele rug loop. Sit garnale in sous en verminder hitte. Stuur onmiddellik langs die stukkies sampioene, tamaties en uie. Laat die sop vir 2-3 minute prut, geur dit met pittige peper, suiker, sous en sout. In die finale voorbereiding, gooi in klappermelk af en haal die monster uit. Pas die smaak van die gereg na eie goeddunke voor u dit bedien.
Sopvolume is 'n resep met klappermelk
In die hart van die sop kan gebruik word as hoender, sowel as vis met seekos en hulle kombinasie. Ons sal op die gewilde weergawe van die garwensop stop, maar met behulp van die onderstaande afmetings, kan u die resep verander op grond van watter bestanddele die beste beskikbaar is.
bestanddele:
- Garnale bouillon - 540 ml;
- koninklike garnale - 10-12 stukke;
- Limoen sap - 65 ml;
- galangal - 3 groot stukke;
- blare van limoen kaffer - 6 stuks.
- brandrissiepasta - om te smaak;
- Vissaus - 25 ml;
- 'n Stam van 'n Citroengras - 1 stuk;
- Kokosmelk - 95 ml;
- Oestersampioene - 6 stuks.
voorbereiding
Skil die garnale af en sit dit in 'n warm sous saam met die res van die bestanddele. Wanneer die sous kook, maak dit lekker, gooi die limoen sap in en probeer: as die suur genoeg is, verwyder die pan uit die hitte en gooi die klappermelk in.
Die resep vir soep in pitte op klappermelk
bestanddele:
- hoenderbouillon - 1,8 l;
- knoffel - 1 tand;
- pasta volume van putte - 35 g;
- Citroengras - 2-3 takke;
- blare van limoen kaffer - 3 stuks.
- Kokosmelk - 235 ml;
- rys noedels - 440 g;
- garnale - 20 stukke;
- tamaties, sampioene enoki - vir liassering.
voorbereiding
Meng die kokende sous met pasta-pitte, lemongras en kalkblare. Kook al 10 minute, voeg dan sous, limoen sap en klappermelk by. Gaan kook vir nog 'n paar minute, sit dan die geskilde garnale vir nog 3 minute. Voorbereiding van sop in die huis is amper afgehandel, dit bly die warm sous oor die noedels en voeg die gereg met vars tamatie en stukkies sampioene by.