Kersie - 'n baie lekker en gesonde bessie, waaruit jy 'n verskeidenheid geregte kan kook. Maar waarskynlik het 'n klein aantal kulinêre entoesiaste gedink aan die vraag of dit moontlik is om tee uit kersieblare te brou. Trouens, hierdie tee blyk te wees geurig en nuttig. Met die korrekte gebruik van hierdie drank is die menslike liggaam versadig met vitamiene en minerale.
Voordeel van tee uit kersieblare
Die blare van die kersieboom het hul eie spesiale chemiese samestelling:
- vitamien A;
- vitamiene van groep B;
- jodium;
- natrium;
- boor;
- tanniene.
Al die bogenoemde chemikalieë het 'n voordelige uitwerking op die versterking van menslike immuniteit . Aansienlik verminder risiko van griep, virale respiratoriese siektes.
Dokters let op die voordelige effek van tee uit die kersie op die genitourêre stelsel. Drink bevorder die uitskeiding van sand, soute en ander skadelike stowwe uit die menslike liggaam. Daar is ook 'n afname in bloeddruk by hipertensiewe pasiënte.
Kliniese studies het die inhoud van antioksidante in die drank bewys, wat die ontwikkeling van tumore en kwaadaardige gewasse verhinder. 'N Tampon, geweek in tee van kersieblare, stop bloeding.
Soos met enige medalje, is daar twee kante, en tee van kersieblare bo en behalwe goed kan skade veroorsaak. Dat dit nie gebeur nie, moet jy na die reaksie van jou liggaam op tee luister en, indien nodig, altyd met jou dokter raadpleeg.
Gefermenteerde tee van kersieblare
Kersieblare word die beste geoes in Mei tydens die aktiewe blom van kersies. Uit sulke blare kry jy veral aromatiese, bruikbare en lekker tee. Gisting van die blare vind in verskeie stadiums plaas:
- Ontspanning - rou kersieblare word uitgelê in 'n warm, beskutte van 'n konsep en son, wat op 'n katoenlap geplaas word. In 'n droë kamer vertraag blare na 8 uur. Vir uniforme "podvyamivaniya" verlaat ted.
- Slyp - die blare word met palmbome gevryf of in diep eetgerei geknie totdat hulle die sap afgee.
- Gisting - die gebreekte blare word in glasware versprei. Bo die vrag word noodwendig geplaas. Die skottelgoed is bedek met 'n klam lap en vir 7-9 uur in 'n warm plek.
- Drooggegiste blare het op 'n bakplaat in 'n dun laag versprei, 50 minute gedroog by 100 ° C in die oond.
Die gevolgde gefermenteerde kersie-tee word in sakke lap gelê, sodat dit "op 'n warm, droë plek gereed is.