Moderne verbruikers is baie geïnteresseerd in die vraag of palmolie skadelik is. En dit is nie verbasend nie, gegewe hoe dikwels vandag hierdie bestanddeel in voedselprodukte voorkom.
Hoekom was daar debat oor of palmolie skadelik is in produkte?
In wese is palmolie 'n soort plantaardige vet wat uit die vrugte van 'n spesiale tipe palm geperste word. En dit is lank reeds vir kos gebruik, maar tot onlangs is geskille oor sy nut of skade nie so gewelddadig geveg nie. Dit gaan alles oor die aktiewe bevordering van hierdie produk, wat selfs bygevoeg is waar dit nie behoort te wees nie. Terselfdertyd het palmolie gegroei tot 'n aantal mites, waarvan die meeste die gevolg is van anti-PR ter wille van mededinging. Dit het mode geword om te sê dat dit nie in ons produkte is nie, wat beteken dat hulle van beter gehalte is. Maar in werklikheid kan dit blyk dat dit onmoontlik was om sonder enige skadelike olie te doen. Uit 'n objektiewe oogpunt het palmolie sy skadelike kant, maar dit is nie die moeite werd om weg te skrik van hierdie komponent nie.
Skadelike of nuttige palmolie - uitset
Voordat jy begin om te argumenteer hoe skadelike palmolie is, moet jy die truïs onthou: alles is goed in moderering. Skadelik sal enige vet verteer word in nemerenyh hoeveelhede. Beslis sleg, wanneer palmolie vervang word vir ander waardevolle voedselstowwe. Maar as dit volgens die GOST by die produk gevoeg word, word dit as veilig beskou. Deel van die mites oor die kwaad van eetbare palmolie is deur omgewingsorganisasies begin, want in die strewe na wins maak produsente dikwels genadeloos natuurlike aanplantings om plek vir oliepalms te maak.
Waarheid is die stelling dat in palmolie verteenwoordig word deur 'n groot aantal nie die nuttigste versadigde vetsure nie. Maar dieselfde kan gesê word oor varkvleis of lam vet, botter, maar niemand dink beslis van hulle as giftige stowwe nie. Die gevaar lê in 'n ander: vervaardigers is slim, sonder om die presiese hoeveelheid palmolie in produkte te spesifiseer of die inhoud doelbewus te onderskat. As gevolg hiervan eet 'n persoon meer vet as wat hy dink, en hy kry probleme met oortollige gewig, vate, ens.
Oor die vraag of palmolie skadelik is in kinders se voeding en wat sê kenners dat dit die smaak van nie die nuttigste hamburgers, skyfies en lekkergoed bevorder nie, die verkeerde eetgewoontes in die kind vorm.