Sucralose, wat eers in die VSA vrygestel is onder die handelsnaam "Splenda", is 'n kunsmatige plaasvervanger vir suiker . Eintlik is dit daarvan gemaak, en daarom is dit nie toegerus met enige nasmaak, nasmaak of ander newe-effekte van hierdie soort nie. Vandag is dit nodig om te verstaan wat meer in sukralose, voordeel of skade is.
Die stof is per ongeluk in 1976 ontdek. Een van die toetschemici het die materiaal wat tydens herhalende reaksies verkry is, gelek en gevind dat dit ongelooflik soet was. Sedertdien het talle proewe en eksperimente begin op eksperimentele diere wat op 'n verskeidenheid maniere met 'n oplossing van sucralose ingespuit is en die resultaat waargeneem het. In dieselfde jaar is die dwelm gepatenteer, en al in 1991 is dit eers in Kanada, dan in die VSA en later in ander lande van die wêreld toegelaat.
Hierdie stof word geproduseer deur chloorsering van sukrose, dit wil sê, die waterstofatome word vervang deur chlooratome en kry die stof 'n paar honderd keer soeter as suiker. Die kalorie-inhoud van sucralose is nul: dit neem nie deel aan metaboliese prosesse nie en reageer nie met spysverteringskanale nie. Die meeste van die bestanddele - 85% word uitgeskei deur die dunderm en 15% deur die niere.
Sukkel sukralose?
Hierdie vraag bekommer baie mense wat omgee vir hul gesondheid, want almal het reeds gehoor van die talle newe-effekte van die gebruik van ander soetmiddels wat deur chemiese middels gesintetiseer word. Oor die lang jare van gebruik in die voedselindustrie is enige bevestigde feite wat sukralose skadelik is vir die liggaam, maar dit is nie gepubliseer nie, sowel as dié waarvoor sukralose goed is.
Die glukemiese indeks van hierdie stof is nul en daarom kan dit na diabetici geneem word as 'n plaasvervanger vir suiker omdat dit nie die vlak van glukose in die bloed verhoog nie. Nog 'n voordeel van die versoeter is dat wanneer dit verbruik word gedurende die tydperk van 'n algemene afname in die kalorie-inhoud van die dieet, is daar geen episodes van honger as ander sintetiese stowwe as 'sonde' nie. Vandag word dit gekombineer met 'n verskeidenheid aanvullings en word dit aan die verbruiker aangebied as 'n middel vir die verbetering van metabolisme en lipiedmetabolisme, wat die vlak van slegte cholesterol in die bloed verminder, die verteerbaarheid van vitamiene en minerale verhoog. Dit is 'n kwessie van sukralose met inulien, die voordeel en die skade daarvan Gaan voort om die talle gebruikers regoor die wêreld te bespreek.
Een tablet stem ooreen met soetheid van een stuk suiker, wat baie gerieflik is vir die reseptering en ontvangs. Daarbenewens is die dwelm relatief goedkoop en het dit 'n gerieflike vorm van tuba. Gewildheid word deur die elite geniet met sucralose en ander plaasvervangers.
Is dit die moeite werd of nie?
Natuurlik, diegene wat gehoop het om voordeel te trek uit die gebruik van sakralose voordeel, is teleurgesteld, maar omdat die afwesigheid van skade reeds as 'n voordeel beskou kan word. Dit geld veral vir die kategorie burgers wat weens sekere siektes gedwing word om die gewone suiker te verlaat en 'n plaasvervanger te soek. Vir iemand wat nie so 'n vraag nodig het nie, is dit eenvoudiger. Vir gewig verloor
Miskien is die deel van die waarheid teenwoordig in die woorde van hierdie pessimistiese mense. In elk geval, moenie jou kinders se gesondheid in gevaar stel nie, en wanneer dit deur volwassenes gebruik word, word dit aanbeveel dat jy jou gesondheid monitor.