Hoekom het ons martini, vermout of verskeie eksotiese cocktails nodig, as daar 'n wonderlike, maar effens vergete drankie is - 'n vlekvlek. Dit is lekker, soet, minder sterk as vodka, aromaties en baie maklik om te drink. True, so 'n drankie is 'n bietjie lastig, soos die naam self ons waarsku - sy oormatige gebruik beïnvloed die koördinasie in die ruimte aansienlik. Dit is nie moeilik om dit voor te berei nie, dus kom ons kyk na die bekende struikelblokke met jou.
Currant Spot
bestanddele:
- swartbessie - 1 kg;
- vodka - 700 ml;
- Gegranuleerde Suiker - 1 kg;
- gekookte water - 4 eetlepels.
voorbereiding
Hoe om aalbes te kook? Bessies soos volg, gesorteer, versigtig gewas, gedroog op 'n handdoek, oorgedra na 'n emalkom en 'n bietjie mimiek om die sap te stapel. Giet gekookte water in 'n kastrol, giet suiker, plaas medium hitte en kook dik siroop, en verwyder die skuim gereeld. Gooi die sap uit die swartbessie in die voorbereide mengsel en bring dit weer tot kookpunt. Verwyder die pan uit die vuur, gooi die vodka in en meng dit goed, sit die houer weer op 'n klein vuur. Moenie kook nie, voortdurend inmeng, ons gee ons vullis 'n struikelblok. Daarna koel ons die drank, gooi dit in bottels, verstop dit en stoor dit in 'n koel droë plek of yskas.
Kersvlek
bestanddele:
- Gevriesde Kersie - 500 g;
- Gegranuleerde Suiker - 300 g;
- Pruimedante sonder pitte - 15 stuks.;
- vodka - 1 l;
- gebreekte ysblokkies - indien verlang;
- vars kruisementblare - na smaak.
voorbereiding
Vir die voorbereiding van so 'n huisstorming word kersies vooraf van die vrieskas geneem, in 'n bak of kastrol gesit en 30 minute lank gevries. Dan sprinkel ons die bessie met suiker en laat dit die hele nag in 'n koel plek. Plaas dan die houer op die stoof en verhit dit op lae hitte totdat die suiker heeltemal opgelos is. Pruimedante word gewas, gedroog, in dun stroke gesny en by die kersie gevoeg. Nou word al die inhoud van die pot liggies in glasware gegooi en goed geskud. Vul alles met vodka in en sit in 'n koel plek om ongeveer 15 dae lank aan te dring. Maak die pot met 'n deksel toe.
Na twee weke, filter die plek versigtig, ons gooi op skoon bottels, maar gooi nie die kersie uit nie - dit sal dan nuttig wees om verskillende nageregte te maak. Onmiddellik voor verbruik, versprei ons die gebreekte ys oor die wynglase, gooi die drank en versier die bokant met vars kruisementblaar. Dit is alles, nou weet jy die resep om 'n huisstamp te maak, wat jou perfek sal opskep en beslis net sal pas by die positiewe. Daarbenewens gee bessies van kersies en pruimedante hierdie drank 'n sagte skaduwee van die somer en 'n pikante smaak.
Suurlemoen struikel
bestanddele:
- Gegranuleerde Suiker - 600 g;
- Suurlemoen - 5 stuks.
- vodka 750 ml;
- Knoffelhuisies - 0,25 tsp.
- sade van koljander - 0,5 teelepel.
voorbereiding
Dus, om mee te begin, neem ons suurlemoene, goed onder my warm water, gedroog en gekap met steil kookwater. Na 5 minute met 'n skerp mes sny die suurlemoene in klein stukkies en voeg dit by 'n 3-liter pot. Voeg koljander en naeltjies by, smaak, gooi vodka in en bedek die houer met 'n deksel. Laat die drank vir 7 dae in 'n donker en koel plek toegedien word. Presies oor 'n week gooi ons ons plek in die pan, voeg suiker by, meng dit, sit dit op die stoof en bring dit tot kookpunt. Kook al 10 minute, en filtreer dan die tinktuur deur 'n sif, gooi dit in bottels en stoor dit in 'n yskas of kelder.
Van sterk alkohol, kan nie net 'n koekie by die huis gekook word nie. Probeer die resepte van die tinktuur van bosbes en kersie-drank .