Sokovarka - resepte

Dit is lankal geen geheim dat verpakte sappe van bykans alle handelsmerke vandag eerder sapdrankies is as 'n natuurlike en hoëgehalteproduk nie. Daar kan baie gesê word oor die voordele van sappe, veral vir jong kinders. Natuurlik, baie nuttiger en lekker vir 'n kind is 'n 100% sap as dié wat in winkels verkoop word. As die sap hier en nou wou hê, kan jy 'n sapper gebruik, maar in die winter en lente kan so 'n truuk nie gedoen word nie. Jy kan die sap met 'n sapmaker voorberei.

Hoe om sap in 'n sapkom te kook?

Resepte vir sokovarki baie en hulle is almal op dieselfde beginsel voorberei. Sokovarka bestaan ​​uit verskeie kastrolle, een aan die ander kant. Ten minste drie liter water moet in die onderste pan gegooi word. Vrugte of groente word in die boonste pan bedek. Sokovarku het aan die brand gesteek. Die water begin opwarm en verdamp. Stoom verhit die vrug, en hulle begin die sap loslaat. 'N spesiale buis dreineer die sap in vooraf voorbereide geregte. Jy kan baie sap van die sapmaker kry as van 'n sap. Voordat jy vrugte of bessies aan die slaap raak, moet hulle van die bene gewas en skoongemaak word. Groot vrugte moet in verskeie stukkies gesny word. Met hierdie behandeling word al die vitamiene bewaar en die sap word gepasteuriseer, sodat dit onmiddellik in blikke gegiet en vir die winter opgekoel kan word. Die sap blyk soet en gekonsentreer te wees. Sokovarka werk stil en vereis nie jou direkte teenwoordigheid nie.

Resepte vir sokovarki

Jy kan eenvoudig vrugte en groente in die slaap val en water in die onderste pan gooi. En jy kan 'n bietjie verbeelding toon en baie verskillende resepte vir sokovarki kry - die resultaat sal jou aangenaam verras.

Tamatiesap in 'n sapkom

Hierdie drankie is baie nuttig vir die werk van die hart en beïnvloed die vitaliteit positief. Tamatiesap kan baie eenvoudig in 'n sapkom gaargemaak word.

Dit is beter om ryp en vars groente te kies. Was goed en sny die tamaties in skywe. Dit is beter om sappige tamatievariëteite vir hierdie doeleindes te kies. Voeg 'n bietjie sout en suiker by die tamaties. Draai dan die sovokarku aan. Die eerste druppels sap moet op smaak, sout en suiker proe.

Appelsap in 'n sapkom

Vir die voorbereiding van appelsap moet jy die vrugte in mediumgrootte segmente sny. As jy dit te groot maak, sal daar te veel gekondenseerde water in die sap uit die stoom wees, en te min lobbe sal eenvoudig in puree verander. Om die sap soeter te maak, voeg 'n bietjie suiker by die vrugte. Om 2-3 liter sap te kry, moet jy ongeveer 5 kg vrugte verwerk.

Pruime sap in 'n sapkom

Ook in die sapmaker kan jy pruimensap met pulp maak.

Vir die voorbereiding daarvan, neem 4 kg ryp pruime. Spoel en spoel dit deeglik af. Plaas die vrugte in die sovocharku. Van 4 kg pruime kry jy 1-1.5 l sap. Giet die suiker in 'n emalje-kastrol (300 g per 1 liter sap). Die gevolglike sap word in suiker gegooi en die oorblywende pulp bygevoeg, wat voorheen deur 'n fyn sif gesif is. Die hele massa word oor lae hitte gekook. Na 2-3 minute is die sap met die pulp gereed. Verder word almal in steriele houers gegooi en opgerol. Berei die sap in die sapverwerker vir hierdie resep, jy kan die drank in gereedgemaakte vorm drink, of jy kan 'n jellie of kompote voorberei.

Van die oorblywende in die sapmasjien nadat jy die sous van aartappels gemaak het, kan jy baie lekker nagereg berei of dik konfyt kook. Dit blyk dus afvalvrye produksie, minimum tyd en hulpbronne. Sap in die sapkom is altyd soet as wanneer jy 'n sapapparaat gebruik. En jy kan so 'n sap lank hou, terwyl dit nie sy smaak verander nie.