Pastei met spinasie kan gekook word op enige tyd van die jaar, met vars en bevrore groente as hoofbestanddeel. Deeg vir spinasietaart kan in die winkel gekoop word, en as aanvulling op die vulsel, voeg kaas of vleis by.
Resep vir tert met spinasie en maaskaas
bestanddele:
- olyfolie - 1 eetlepel. lepel;
- uie - 1 stuks;
- knoffel - 1 stuk;
- maaskaas - 1 item;
- gerasperde Parmesaan - 1/4 van 'n eeu;
- Grondmuskaat - 1/3 tl.
- sout, peper - na smaak;
- eiers - 2 stukke;
- spinasie bevrore - 450 g;
- Bladerdeeg - 1 verpakking.
voorbereiding
Die oond word tot 190 grade verhit. Ui maal en meng met knoffel. Braai die uiemengsel in olyfolie tot dit duidelik is. In die tussentyd meng maaskaas met kaas, eiers, sout, peper en neutmuskaat. Ons voeg ook die gebraaide ui by.
Uit ontdooide spinasie druk ons oortollige vog uit. Voeg die spinasie by die maaskaasmassa en meng weer deeglik.
Die deeg word in 'n blokkie met 'n stof van 30 cm in 'n blokkie gesmeer. Met 'n kant van 30 cm word die deeg in 'n oliegesmeerde vorm gerol. Plaas die deeg op die onderkant van die deeg en plaas dit met oortollige deeg bo-op. Ons sowat 45 minute bakpeperdeeg met spinasie bak, en voor die bediening laat die minute afkoel vir 5-7.
Griekse Taart Met Spinazie En Brynza
bestanddele:
- olyfolie - 3 el. lepels + 1/4 van die item;
- uie - 1 stuks;
- groen uie - 1 tros;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- vars pietersielie - 1 tros;
- vars spinasie - 1 kg;
- eiers - 2 stukke;
- Ricotta kaas - 1/2 eetlepel.;
- brynza - 'n halwe eeu;
- Feta kaas - 1 eetlepels.;
- deeg filo - 8 velle.
voorbereiding
Voorverhit die oond tot 180 grade. Smeer die vorm met 'n deursnee van 22 cm.
Verhit die olyfolie in 'n braaipan en braai uie met knoffel. Sodra die ui duidelik is, voeg daaraan knoffelgroente uie by, asook spinasie. Na 2 minute sal die spinasie vestig en meer water sal vorm - dit sal uitgeroei moet word.
Terwyl die spinasie afkoel, word 'n ricotta met gerasperde kaas en feta in 'n bak gesaai. Voeg die eier en gemaalde swartpeper by die kaasmengsel.
Elkeen van die deegfilo-velle is in 'n voorbereide vorm uitgelê en met olyfolie gesmeer. Bo-op die basis van die deeg versprei die kaasvulling en sit die spinasie. Ons bedek die deeg van die deeg met die deeg.
Plaas die bak in die oond. Na 30-40 minute, wanneer die deeg gouer word, sal die koek gereed wees.
Berei so 'n tert met spinasie voor en kan in die multivark wees. Draai die koek vir 40 minute aan, draai dan die koek na die ander kant en bruin vir nog 20 minute.
Taart met spinasie en hoender
bestanddele:
- olyfolie;
- uie - 1 stuks;
- hoender dromstokkies - 600 g;
- meel - 1/4 van die produk;
- hoenderbouillon - 2 items;
- spinasie bevrore - 150 g;
- suurlemoen - 1 stuk;
- feta kaas - 100 g;
- sout, peper;
- Puffdeeg - 1 pak;
- vars groente;
- sesamsaad.
voorbereiding
Uie word met hoender gebraai tot gaar. Voeg die meel by die braaipan en vul die sous. Gaan kook tot 'n dik romerige sous op die braaipan gevorm word.
Intussen, op die stofgestopte oppervlak, rol die puffdeeg uit. As gevolg hiervan, moet ons 2 lae deeg kry: een, groter, vir die onderkant van die tert, en die tweede, in grootte, vir die bokant. Ons sit 'n groter laag deeg in 'n gesmeerde vorm, ons versprei die verkoelde vulsel bo-op en bedek die koek met nog een stuk deeg. Smeer die boonste gedeelte van die koek met botter en strooi dit met sesamsaad. Die gereg moet vir 30 minute by 190 grade gekook word.