Die broccoli-oondbak, gekook in die oond, is perfek as 'n vinnige en hartlike snack by middagete.
Oondbak met pasta en broccoli in die oond
bestanddele:
- melk - 505 ml;
- knoffel - 2 tande;
- droë laurierblare - 1 stuks;
- pasta - 255 g;
- Broccoli 205 g;
- botter - 35 g;
- meel - 35 g;
- neutmuskaat - knippie;
- Mosterd huis - 1 eetlepel. lepel;
- kaas - 105 g;
- speserye.
voorbereiding
Knoffel word skoongemaak en verpletter met die plat kant van die mes. In 'n klein skinkie kook ons die melk, voeg die knoffel- en laurierblare by en filter dan. Broccoli word in bloeiwyses gesny en gewas. Laat die botter smelt, gooi die meel in en braai dit vir 1 minuut. Sonder stop, gooi 'n dun druppel melk en kook die sous vir 'n paar minute, en verwyder dan uit die vuur en gooi mosterd met nootmuskaat, podsalivaya na smaak. Kaas word gevryf en 'n klein hoeveelheid word by die sous gevoeg. Makaroni kook tot die helfte gaar is, broccoli byvoeg en 'n paar minute spoel. Ons gooi die water uit, voeg die voorbereide sous by en meng dit. Ons versprei die groentegrond uit die broccoli in 'n vorm, strooi die oorblywende kaas en stuur dit 10 minute na die oond.
Ovenschotel met gehakt vleis en broccoli in die oond
bestanddele:
- Broccoli - 305 g;
- Gehakte vleis - 305 g;
- selektiewe eier - 2 stuks.
- suurroom - 105 ml;
- mosterd gereed - 1 teelepel;
- kaas - 210 g;
- speserye.
voorbereiding
Om 'n oondbak met kaas in die oond te maak, verdeel ons broccoli in bloeiwyses en kook tot half klaar in water, met sout na smaak. Braai die gemaalde vleis in die pan, giet en peper dit na smaak. Skei die eierwitte uit die eiergele en klits in 'n welige skuim. Meng suurroom, mosterd en oi in 'n aparte bak. Meng albei eiermengsels versigtig en vul hierdie massa met gehakt vleis. Ons sit dit in die bakkie, versprei die broccoli, strooi die kaasspaaie en bak die skottel vir 15 minute in 'n warm oond.
Oondbak met vis en broccoli in die oond
bestanddele:
- Zalm - 405 g;
- suurlemoensap ;
- bevrore broccoli - 405 g;
- rys-105 g;
- vetterige room - 155 ml;
- kookwater - 185 ml;
- kaas - 55 g;
- speserye.
voorbereiding
Spoel die rys verskeie kere uit en versprei dit met 'n ewe dun laag in 'n geoliede vierkantige vorm. Salm word gesny, in klein stukke gesny, met suurlemoensap besprinkel en oor rys versprei. Ons sit die broccoli vir 5 minute in kookwater, en dan stuur ons dit na die vorm. Voeg speserye by die room by, verdun met kookwater en vul hierdie mengsel met ons oondbak. Sprinkel gereeld gerasperde kaas en stuur vir 45 minute in 'n verhitte tot 175 grade oond.