Groenbone is in die 16de eeu aan ons uit Amerika gebring, maar ongelukkig het die Europeërs dit nie dadelik waardeer nie en het hulle eers 200 jaar later begin eet. Voor dit is dit slegs in tuine gebruik vir dekoratiewe doeleindes, aangesien dit baie pragtige blomme en krulle is.
Aanvanklik is net graan vir kos gebruik, maar na 'n rukkie het die Italianers self die peule geprobeer, wat aangenaam was vir die smaak en ook sag.
Wat is nuttig vir groenbone?
Groenbone het baie positiewe eienskappe. Byvoorbeeld, dit vergemaklik die siekte met brongitis, verbeter die spysverteringstelsel, behandel velsiektes, rumatiek , versnel die herstel van intestinale aansteeklike siektes, en dit bevorder die vorming van eritrosiete - rooibloedselle in die bloed.
Nog 'n groenboontjieboon is nuttig vir mense wat aan diabetes ly. Die ding is dat dit arginien bevat, waarvan die werking soortgelyk aan insulien is. Dit sal baie goed wees as 'n diabetiese pasiënt vir 'n dag ongeveer 'n liter van 'n mengsel van wortelsap, groenbone, spruitjies en groenbone kan drink. Hierdie mengsel dra by tot die produksie van insulien in die liggaam.
Caloriese inhoud van groenbone
Groenbone word baie dikwels aanbeveel vir mense wat op dieet sit of net wil gewig verloor, aangesien dit as 'n lae-kalorie beskou word. Dit bevat slegs 25 kcal per 100 gram. Daarbenewens is dit ryk aan vitamiene, foliensuur en karoteen. Dit is ook ryk aan minerale soos yster, sink, kalium, magnesium, kalsium, chroom en ander elemente wat 'n voordelige uitwerking op ons liggaam het.
Voedingsdeskundiges beveel aan om in die dieet van groenbone aan alle mense ouer as 40 jaar by te woon, en eet dit minstens 2 keer per week.
Voordeel en skade aan groenbone
Wat die nuttige eienskappe van hierdie wonderlike plant betref, het ons dit gevind, maar daar is ook kontraindikasies. Groenbone word gekontraindikeer in mense wat aanleiding gee tot verergering van chroniese gastritis, maagsere en duodenale ulkusse, cholecystitis en kolitis.