Visblauwe wijting is 'n redelik gereelde gas in kruidenierswinkels en op tafels. Dit kan altyd in vrye verkoop gevind word, dit is bekostigbaar, waaruit jy baie lekker geregte kan berei. Hierdie vis is goed gekook, en gebraai, en gestoofde, val nie uitmekaar op die rooster nie, geskik vir 'n stoomboot. Die voorbereidingsmetode bepaal die finale kaloriewaarde van blouwanslag, maar in die algemeen behoort dit tot die kategorie van dieetprodukte. Haar naaste familielid is kabeljou , waarvan baie die voordele ken. Maar die voedingswaarde van blouwit is nie veel laer nie. Na alles, sy vleis is net 'n pakhuis van allerhande nuttige elemente.
Caloriese inhoud en voordele van blouwit
Die inhoud van vette in hierdie vis is uiters klein, en dit verklaar die lae energie waarde. In 'n honderd gram is daar slegs 10% vet, en die res is 'n waardevolle proteïen. Daarom is die kaloriewaarde per 100 gram blouwit slegs 82 kcal. Terselfdertyd is die voedingswaarde van vis baie hoog. Dit is lekker in enige vorm en geskik om selfs die lekkerste kosse te kook. As gevolg van die lae-kalorie-inhoud, is dit 'n onontbeerlike komponent van baie diëte. En die teenwoordigheid van vitamiene A- en D-, Groep B-, kalium-, jodium-, natrium-, kobalt-, mangaan- en ander mikroelemente in haar vleis maak witing 'n wenslike komponent van die daaglikse dieet van enige persoon. Die gereelde gebruik verbeter die sig, versterk die immuniteit, optimaliseer die algemene toon van die liggaam sonder om die figuur te benadeel.
Kalorie-inhoud van blouwokvis na kook
Natuurlik, daar is hierdie vis in die rou-natuurlike - niemand sal wees nie. Na alles, in Russiese winkels, word dit slegs in gevriesde vorm ingevoer, en voor dit word tyd in die pakhuis gestoor. Daarom vereis dit noodwendig kulinêre verwerking om veiligheidsredes, om nie die smaakkant van die saak te noem nie. kok
Kaloriese inhoud van gekookte blouwweking is gewoonlik nie veel hoër as vars vis nie. Daarbenewens bied hierdie vleis met hierdie verwerkingsmetode meer voedingstowwe en vitamiene. Weiding kan eenvoudig in ligte soutwater gekook word, en jy kan groente by die sous voeg en 'n eenvoudige en lekker sop soep voorberei. Hierdie gereg sal ook dieet, lae-kalorie en baie nuttig wees. Maar die kalorie-inhoud van gebraaide blouwwhiting sal baie hoër wees. Dit kan 140-150 kcal bereik. Hierdie gereg word nie aanbeveel om mense te eet wat oorgewig is nie en mense wat probleme het met vertering.