'N goeie alternatief vir gebraaide hoenderhakies is hoenderhakkies wat in die oond gekook is.
Om die vleis sappig en sag te maak, word sampioene of groente daarby bygevoeg, byvoorbeeld tamaties, Bulgaarse Peper, Kaas of Soussaas. 'N Werklike onvergeetlike biefstuk wat in die oond gekook word, sal sagte hoenderfiletjies in foelie met pynappel gebak word.
Resepte vir hoendertjies in die oond kan veilig gemaak word, beide in die daaglikse spyskaart en feestelik. Hierdie gereg kan 'n plegtige tafel versier vir die vreugde van jou gesin of gaste.
In hierdie artikel sal ons jou vertel hoe om lekker hoendertjies in die oond te kook en hoe om die vulling goed te kies.
Hoendertjies met sampioene, tamaties en kaas in die oond
bestanddele:
- hoenderfilet - 700 g;
- Mushrooms of Oestersampioene - 125 g;
- tamaties - 200 g;
- kaas hard - 200 g;
- mayonnaise - 200 g;
- mengsel van gemaalde pepers - na smaak;
- sout - na smaak;
- vars gekapte kruie.
voorbereiding
Hoenderfilet word gewas, gedroog met servette of papierhanddoeke, in stukkies gesny en met 'n kombuishamer geslaan, met kosfilm bedek. Dan word elke stukkie gesoute met sout, 'n mengsel van gemaalde pepers en mildelik met mayonnaise. Boonop sit die gewas, gedroogde en gesnyde sampioene, ringe of semirasies (afhangende van die grootte) tamatie en gooi die kaas oor die ruit. Sprei op 'n gesmeerde bakplaat en kook in 'n verhit tot 195 grade oond vyftien tot twintig minute, afhangende van die moontlikheid van jou oond en die verlangde graad van rudenheid van die skottel.
Gereelde hoenderhakies het op 'n bord versprei en met fyngekapte groentes besprinkel.
Om 'n meer sappige smaak van die gereg te kry, kan jy die koekies in die oond in foelie bak. Die kooktyd van hierdie gereg is veertig tot vyftig minute. Tien minute voor die einde van kook, moet die foelie weggedraai word sodat die boonste bruin is.
Hoendertjies met pynappel en kaas in foelie in die oond
bestanddele:
- hoenderfilet - 700 g;
- pynappels ingemaakte - 250 g;
- kaas hard - 200 g;
- mayonnaise - 200 g;
- mengsel van gemaalde pepers - na smaak;
- sout - na smaak;
- takkies pietersielie.
voorbereiding
Die gewas en gedroogde hoenderfilet word in stukke van die verlangde grootte gesny en geslaan met 'n kombuishamer, wat tussen twee lae kosfilm sit. Daarna word elke stuk op 'n lapfolie gelê, sowat twee keer so groot, met sout gekruid, 'n mengsel van gemaalde pepers en mildelik met mayonnaise. Bied hierbo die blokkies ananas en gerasperde kaas. Nou verseël ons die foelie, probeer om nie die bokant van die hak te raak nie, en kook vir 'n verhit tot 190 grade oond vir vyftig minute. Maak tien minute voor die einde van die kook oop die foelie en laat die bopunt bruin wees.
By koekies, volgens enige van die resepte, kan die hoenderfilet ná die klop voorafgemarineer word, met sout, peper, mayonnaise of ander marinade volgens jou smaak op grond van sojasous toegevoeg word met die byvoeging van heuning en 'n wye verskeidenheid speserye. Koppel fantasie, eksperimenteer, en die resultaat sal jou sekerlik behaag.