Hoender met pruimedante

Die hoender het een van die hoof plekke op ons tafels verdien as gevolg van sy universaliteit. Die voël verdra absoluut enige van die maniere van kook en word gekombineer met 'n wye verskeidenheid toevoegsels. Een van die gewildste in die vakansie is 'n hoender met pruimedante. Gedroogde pruime kan as 'n mengsel gebruik word om 'n voël te vul of bygevoeg tydens blus en bak om ligte soetheid te gee.

Hoendervleis met pruimedante

Die Maleisiese variasie van 'n gestoofde hoender is verskillend van die resepte van hierdie gereg wat ons bekend is. In die proses van voorbereiding word 'n groot hoeveelheid aromatiese speserye by die voël gevoeg, en die pruimedante word later in glans.

bestanddele:

voorbereiding

Was en gekapte hoenderdrankstroop besprinkel met 'n gulde knippie sout en borrie, en laat dit dan vir 15 minute. Verhit die olie in die brazier en bruin die hoender vir 8 minute. Na 'n rukkie, voeg anis, kaneel, naeltjies en 'n geurige pasta van grond knoffel tande, sjaloties en gemmerwortel by. Na 3 minute voeg kerrie by en gooi na 'n paar minute 'n halwe koppie water, sojasous, sit die suiker en 'n bietjie meer sout in. Gooi snoeistukke en prut vir nog 25 minute.

Neem kaneel, angelierknoppies en anys, en gekookte hoender in 'n sous wat bedien word met gekookte rys of enige ander voorkeurgereg.

Herhaal die resep vir hoender met pruimedante en kan in die multivark wees, want pluimvee en speserye word eers in "Baking" gebraai. Nadat die vloeistof en pruimedante bygevoeg is, gaan dit vir 'n halfuur 'Quenching'.

Hoenderfilet gevul met pruimedante

'N Heerlike feestelike warm kan hoenderfiletrolletjies gevul word met gekapte neute en pruimedante. Hierdie gereg sal 'n bietjie meer tyd benodig om voor te berei, maar terselfdertyd sal dit 'n duisende sukses onder al die eters by die tafel verseker.

bestanddele:

voorbereiding

Verdeel een dubbele hoenderfilet in twee lae gelyke dikte. Sny die spek en braai dit bruin. Op die gesmelte vet, bruin die gemaalde vark. Dreineer oortollige vet, voeg okkerneute by pruimedante by en verwyder na 'n paar minute die vleisvulling uit die vuur. Na die afkoeling van die vleis, kombineer dit met broodkrummels, gerasperde kaas, eiers en kruie. Moenie vergeet van die sout nie. Plaas die vulsel oor elke filet en rol in 'n rol. Elke rol is nie toegedraai met 'n sintetiese draad nie, sit dit op 'n bakplaat en gooi dit met wyn. Hoender met pruimedante en okkerneute moet vir minstens 'n uur by 200 grade in die oond gehou word.

Hoender Resep Met Pruimedante En Olywe

bestanddele:

voorbereiding

Kap die been oor die gewrigte, sout en rol in meel. Spoel al die stukke in die oorvloed van voorverhitte olie, plaas dit dan oor na 'n aparte bord en verteer die skottelgoed met wyn en asyn. Bring die hoender terug, voeg die gekapte knoffel, sous, kruidnagel en pruimedante by olywe by. Na die hitte te verminder, blus al die bestanddele vir ongeveer 40 minute saam.