Hoe arm die rantsoen sou wees sonder groente en vrugte, en selfs die mensdom sou ontneem word van die geleentheid om die ongeëwenaarde smaak en aroma van vrugte te geniet. Vandag is dit reeds onmoontlik om te dink dat dit met die begin van die somer onmoontlik sal wees om kersies , aarbeie en ander bessies, vrugte te eet en ook slaaie uit 'n wye verskeidenheid groente te berei. Om die vraag te beantwoord waarom dit nodig is om baie groente en vrugte te eet, vandag is dit ook nodig.
Die voordele van vrugte en groente
Dit is moeilik om te oorskat, omdat hierdie gawes van die natuur ryk is aan vitamiene, minerale en ander voedingstowwe, waarvan die gebrek onmiddellik die gesondheid en voorkoms van 'n persoon beïnvloed. Vir almal word hulle gekenmerk deur die vermoë om immuniteit te versterk en by te dra tot die stryd teen verskeie siektes. Groente en vrugte word gesonde produkte genoem omdat hulle antioksidante bevat - stowwe wat die verouderingsproses vertraag. Die man, wie se dieet gereeld bygewoon word deur die gawes van die natuur, lyk baie vinniger, meer energiek en aantreklik as dié wat hulle net af en toe eet.
Effek van kleur op die voordele van vrugte en groente
Die kleur van die vrug bepaal hul vitaminesamestelling, wat die effek op die liggaam bepaal, dus:
- Oranje gawes van die natuur is ryk aan vitamien A - 'n sterk antioksidant met anti-kanker eienskappe. Dit sluit in seewind, pampoen, wortels, perskes, appelkose, mango's, ens.
- groen is ryk aan chlorofil, wat die aantal rooibloedselle verhoog en vervoer van suurstof na selle en weefsels. Dit is baie in alge, slaai, spinasie, brandnetel, broccoli, spruitjies, seldery, kiwi, avokado, ens.
- Lila-vrugte, sowel as blou en violet, is ryk aan antosianiene - die belangrikste verbindings wat die werk van die kardiovaskulêre stelsel ondersteun. Daarbenewens is bloubessies, bloubessies en swartbessies nuttig
vir die oë; - rooi vrugte en groente verlig die ontsteking van die urienweg en veg kanker. Daarbenewens is daar in appels, waatlemoene, kersies, granate, aarbeie en ander flavonoïede, wat gekenmerk word deur antihypoksiese, anticarcinogene, antioksidante en antiallergiese werking.
Nou is dit duidelik waarom mens groente en vrugte moet eet, maar nie net as gevolg van die redes wat beskryf word nie. Hulle is almal ryk aan vesel, wat vertering vergemaklik en die derm peristalse normaliseer. Die nuttigste groente en vrugte in hierdie opsig sluit in grapefruite, avokado's, wortels, mielies, pampoen, ertjies, frambose, spinasie, beet, ens.