Die vernaamste rede om by die huis te sit, is nie net die twyfelagtige smaak van die gekoopte produk nie, maar ook die twyfelagtige natuurlikheid van al die bestanddele wat by die marinade gevoeg word. Om nuwe resepte en tegnologieë te oorweeg, sal ons hieronder die aspekte van die besering van haring bespreek.
Hoe om haring by die huis te kry?
bestanddele:
- filet van haring - 540 g;
- Ui - 115 g;
- water 235 ml;
- swart tee - 1 teelepel;
- Appelasyn - 115 ml;
- lourierblare - 2 stuks.
- Juniper - 10 stukke;
- Peper Ertjies - 5 stuks.
- naeltjies - 5 knoppies;
- olyfolie - 35 ml.
voorbereiding
Voordat jy smaaklik besig is om haring te marineer, kan jy al die bene van die filet verwyder voordat jy die marinering begin. Sny die haring en sit dit in die pot. Brew tee, heeltemal koel en druk deur 'n sif. Stuur ui sirkels, eenjarige, peperkorrels, laurier en naeltjies. Vul die vis met swart tee en appelasyn, en in die finale pour in olyfolie. Bedek die flesse met deksels en sit dit vir 3 dae in die yskas.
Hoe vinnig om haring by die huis te kry?
bestanddele:
- filet van haring - 940 g;
- droë witwyn - 155 ml;
- water 155 ml;
- wynasyn - 35 ml;
- sap van 1 suurlemoensap;
- suiker - 5 g;
- pers ui - 95 g;
- laurierblare - 2 stukke;
- sade van koljander - 1/2 teelepel.
voorbereiding
Vul 'n kastrol met 'n mengsel van witwyn met water, asyn en suurlemoensap. Voeg suiker, laurierblare en gemaalde koljanderpitte by. Plaas die skottelgoed met die marinade op die vuur en laat dit vir 8-10 minute lank laat afkoel, 'n swak hitte uitsteek en sit die visfilet in die marinade. Laat die filet gevul word met smaak aan die brand vir 2-4 minute, laat die vis heeltemal in die marinade afkoel en bedien.
Hoe om haring en uie by die huis in te haal?
bestanddele:
- sout - 1/4 van die produk;
- water 1,1 liter;
- filet van haring - 530 g;
- suiker - 15 g;
- asyn - 480 ml;
- Mosterdsaad - 1 teelepel;
- laurierblare - 3 stukke;
- naeltjies - 3 knoppies;
- suurlemoen - 1 stuk;
- Rooi Ui - 90 g.
voorbereiding
Los die sout in die water op en plaas die vis in die soutwater vir die nag. Sit die asyn op die vuur, voeg suiker, mosterd, naeltjies, laurier by. Wanneer asyn verhit word en die suiker kristalle ontbind word, gooi die marinadefilet van haring met uie en suurlemoenskywe. Laat die haring gemarineer word vir ten minste 'n dag voor die proe.