Nie baie mense weet dat soja vleis gebruik kan word om interessante geregte voor te berei nie. Resepte vir die kook van lekker soja vleis wag vir jou hieronder.
Rys met soja vleis - resep
bestanddele:
- wortels - 3 stukke;
- rys - 180 g;
- rou soja vleis - 50 g;
- ui - 2 stukke;
- Sojasaus - 60 ml;
- Romerige botter - 30 g;
- borrie - 0,5 teelepel.
- sout;
- olyfolie - 75 ml.
voorbereiding
- Gooi die gewas rys vooraf met water en kook vir sowat 20 minute.
- Sojamelk word in 'n bak geplaas, met warm water gevul en vir 10 minute gelaat.
- Meng uie met wortels op enige gerieflike manier.
- Gooi olyfolie in die braaipan, sit die speserye, borrie en laat die olie goed opwarm. Pas dit in uie en wortels.
- Met soja vleis word water gedreineer. Ons stuur dit na 'n braaipan met warm olie en braai vir ongeveer 10 minute.
- In 'n diep braaipan of ketel kombineer ons al die bestanddele: gekookte rys, soja vleis, groente, gooi sojasous en meng deeglik. Ons laat die skotter nog 7 minute op die stoof sit, en dan draai ons die vuur af.
Soja vleisslaai - resep
bestanddele:
- Gemaalde Sojaboon droog - 50 g;
- eiers - 2 stukke;
- groen ertjies - 5 el. lepels;
- komkommers - 2 stukke;
- Aartappels - 5 stuks.
- ham - 50 g;
- Wortels van medium grootte - 2 stuks.
- setperke;
- mayonnaise - 40 g.
voorbereiding
- Aartappels, eiers en wortels kook, maak en koek klein blokkies.
- Voeg die gekookte sojabone, groen ertjies, gekapte ham, komkommers by, gekook aan die kant en druk uit oortollige vloeistof. Al hierdie is gesout, voeg speserye, suurlemoensap, mosterd en pietersielie by.
- Geur die slaai met mayonnaise, roer weer. Kom ons pla ten minste 'n uur en dien.
Vleis in sojasous - 'n resep in 'n braaipan
bestanddele:
- soja vleis - 500 g;
- ui - 300 g;
- sout - 'n knippie;
- Paprika poeierknippie;
- Sojasaus - 3 el. lepels;
- witwynasyn - 30 ml;
- groente-olie - 60 ml.
voorbereiding
- Sny die vleis met tarry paprika, 'n bietjie podsalivaem, meng en 5 minute laat staan. Dan sit ons dit in 'n braaipan met die verhitte olie en roer, braai vir sowat 5 minute, ons bedek die braaipan met 'n deksel, die vuur is verminder.
- In die tussentyd, skud die halfsirkel uie. Na ongeveer 20 minute, gooi 2 eetlepels wynasyn, sojasous. Al hierdie is goed geroer, bedek met 'n deksel en braai vir nog 3 minute.
- Dan versprei ons die uie, braai vir nog 3 minute, soms roer, tot die straal goue is.
- Gereelde gereg word onmiddellik in 'n warm vorm bedien met die byvoeging van 'n gunsteling garnering.
Goulash gemaak van soja vleis - resep
bestanddele:
- soja vleis - 100 g;
- groente-olie - 50 ml;
- uie en wortels - 1 stuks;
- suurlemoensap en mosterd - 1 eetlepel. lepel;
- peper;
- mayonnaise - 30 g;
- suurroom - 40 g;
- water 80 ml;
- sout.
voorbereiding
- Soja vleis gooi 1 liter kokende water en kook vir 20 minute. Dan gooi ons dit in die kuil en druk dit. Per stuk word elke stuk in 2 dele gesny.
- Stukke vleis in 'n bak, gooi suurlemoensap, sit mosterd, mayonnaise, sout, peper. Roer en laat dit vir 30 minute.
- Maal die uie en wortels.
- Ons verhit die olie, braai dit in groente en soja vleis, roer, sowat 10 minute.
- Ons sit suurroom, giet in water en kook tot die verlangde digtheid.