Vandag sal ons jou vertel hoe om brood op kefir sonder gis te bak. Hierdie resepte sal veral waardeer word deur diegene wat nie om sekere redes gis in tuisbakkers kan gebruik nie, sowel as ondersteuners van vinnige en eenvoudige resepte. Na die kook neem so 'n brood 'n minimum tyd, en die resultaat is uitstekend.
Tuisgemaakte brood op jogurt sonder gis - 'n resep in die oond
bestanddele:
- koringmeel - 310 g;
- kefir - 210 ml;
- koeksoda - 10 g;
- gewone sout - 10 g;
- groente-verfynde olie.
voorbereiding
Berei tuisgemaakte tuisgemaakte brood in drie tellings voor. Dit is genoeg om al die droë bestanddele in die bak te meng - gesifte meel, koeldrank en sout, gooi dit met kefir en knie goed. Eerstens doen ons dit met 'n lepel, en ons eindig deur ons hande te knie. Die deeg bly taai genoeg, maar voeg nie meer meel by nie. Om die proses te fasiliteer, smeer ons die palms met verfynde olie en knie dit nadat die massa homogeen geword het, sowat vyf minute.
Nou, ons olie die bakplaat, sit die voorbereide deeg daarin, maak die oppervlak met olie en sit dit op 'n gemiddelde vlak verhit tot 200 grade oond. Na vyfendertig of veertig minute is die geurige en rooibroodjies meer geneig om gereed te wees, maar dit is nog steeds die moeite werd om met 'n houtspies te toets, want die ovens se funksionaliteit is vir almal anders.
Rogbrood op kefir sonder gis in 'n broodmaker - resep
bestanddele:
- rogblom - 220 g;
- koringmeel - 140 g;
- semels - 45 g;
- kefir - 475 ml;
- geraffineerde groente-olie - 20 ml;
- Gegranuleerde Suiker - 10 g;
- sout - 10 g;
- koeldrank - 10 g;
- komijn, koljander , sesam of enige ander saad (opsioneel).
voorbereiding
Die broodmaker sal die proses van huisgemaakte brood baie maklik vereenvoudig. Dit is genoeg om in sy hoedanigheid, rog en koringmeel, semels, sout, koeldrank, griessuiker, groente-geraffineerde olie en kefir te plaas en die program "Brood sonder gis" te installeer of in die afwesigheid van "Cake". Kombuis-gadget sal alles vir jou self doen
Die smaak van tuisgemaakte roggebrood kan gevarieer word deur verskillende speserye of sade by te voeg. So, byvoorbeeld, kan jy koljander- of karwijsaadjies saam met die res van die bestanddele in deeg voeg, of sesamsaad of sonneblomsaad byvoeg, voordat hulle 'n bietjie op 'n droë verhitte braaipan gedroog word.
Wanneer u brood in die broodmaker bak, beveel ons aan dat u die aanbevelings van die vervaardiger van u toestel in die volgorde van die produkte in ag neem. Heel dikwels wissel hulle baie.