Salade - miskien die mees algemene gereg. Dit is bekend dat dit amper uit niks voorberei kan word, dat hierdie eenvoudige behandel 'n hele weermag kan voed, dat dit duisende spesies en 'n miljoen subspesies is. En tog, waarom nie pofantazirovat 'n bietjie meer en nie 'n ongewone slaai op die pad saam te stel.
Aubergineslaai Met Ei En Ui
bestanddele:
- die eier is groot - 3-4 stuks.
- 'n Broodjie - 3-4 skywe;
- Onversierde groente-olie (sonneblom) - 50 ml;
- Aubergine - 1-2 stukke;
- uie (wat gevind kan word: slaai, ui, groen) - om te proe;
- sout - 1 knippie.
voorbereiding
Die slaaisous, waarin die eiervrugte met eiers en uie gaan, kan gevarieer word. Kom ons begin met die eenvoudigste. Kook die eiers, koel en fyngekap. Aubergine in blokkies gesny, staan in 'n halfuur in koue water, dan oor 'n groot vuur in die helfte van die groente-olie tot 'n goue kleur. Baton het in blokkies gesny en in die oond gedroog, met olie besprinkel. Ons maak uie skoon, was dit en kap dit fyn. Roer, sout, dadelik bedien. In hierdie slaai word die eierplante gedemp met gekookte eiers en uie, of jy kan die geslaan eiers braai en in dun stroke sny. Dit sal ook lekker wees.
As daar meer produkte in die yskas is
Wel, as die keuse rijker is, kan jy 'n slaai saamstel met ongewone smaakgetalle.
bestanddele:
- Aubergine klein - 1 stuk;
- eier klein hoender - 1-2 stukke;
- ui wit langwerpig - 1 stuks;
- suurlemoen - ½ stuks;
- ingemaakte witbone - ½ blikke;
- Gemarineerde olywe - 10-12 stukke;
- Onverfynde olie van sonneblom - 3 eetlepels. lepels;
- Soetrissie ("Paprika" of "Bulgaars") - 1 stuk;
- groente (pietersielie, basiliekruid, koljander) - 1 klein tros;
- see sout - na smaak;
- neute (okkerneute, bos, grondboontjies) - 1 handjievol kern.
voorbereiding
Veral heerlike slaai, wat eiervrug met eier en gepekelde ui met neute kombineer. Ons berei ons weer in fases voor. Sny eierplantblokkies, laat dit vir 'n kwartier in water, droog die stukke en ry 'n paar eiers daarin. Die gevolglike mengsel braai in groente-olie tot gaar. Uie word skoongemaak, met kwartiere van ringe gesny en met suurlemoensap gegiet. Om te pluk, neem uie 10 minute. In hierdie tyd maak die bone oop en dreineer die vloeistof, sny die peper in blokkies, sny die groente en sny die olyfringe. En daar sal die eiervrug koel wees. Meng alles in 'n slaaisous, sout en dien dadelik, besprinkel met gekapte neute.
Oor opsies
As jy nie gepekelde uie hou nie , berei 'n slaai voor, wat gekookte eiervrug met ui en eier kombineer. Eenvoudig eiervrug braai met uie, kook die eiers en gooi suurlemoensap op die slaai.
Wel, en natuurlik, as jy 'n baie bevredigende gereg moet voorberei, gebruik dieselfde slaaisous: eierplante, eiers, uie - en voeg mayonnaise by . Om te laat die slaai nie te dik word nie, het ons na die braai die eierplante op papier servette versprei.