Ons het van vroeë jare gehoor dat proteïene met mag en hoof verteer moet word, want dit is 'n belofte van groei, krag en intelligensie. Ons ontdek dit egter met ouderdom, nie elke proteïen is ewe nuttig nie. Die nuttigste proteïen is dat die liggaam, wanneer dit verteer word, 'n volledige stel aminosure ontvang, wat ook die meeste suksesvol deur hulle geabsorbeer word. Hier en so, almal ernstig.
Aminosure is onvervangbaar (hulle moet in kos voorkom), vervangbaar (ons kan hulle self sintetiseer) en voorwaardelik vervangbaar (hul sintese in die liggaam vind slegs plaas onder gunstige toestande). Nou sal ons die helderste verteenwoordiger van laasgenoemde kategorie - arginien oorweeg.
Die aminosure arginien kan in die menslike liggaam van ander aminosure gesintetiseer word. True, sommige fisiologiese prosesse kan dit voorkom. Byvoorbeeld, as jou dieet nie ten minste een noodsaaklike aminosuur bevat nie, word die sintese van proteïene in die algemeen opgeskort. Daarbenewens, na 30 jaar, is die sintese van arginien feitlik afwesig. Hierdie proses is ook nie bevorderlik vir siektes, antibiotika en natuurlik chemoterapie nie.
voordeel
Aktief oor die voordele en die skade van arginien het in die 80-90-ee van die vorige eeu begin praat. Eintlik, op die gesprekke van wetenskaplikes gestoot stikstofoksied - 'n metaboliet (vervaardig tydens die verwerking van arginien) van ons aminosuur.
Nitriese oksied is bekend vir die lei tot suurreën en die ophoping van karsinogene in die liggaam. In die 90's het 'n groep wetenskaplikes egter die Nobelprys ontvang om die positiewe rol van stikstofoksied te ontdek.
Ons merk dadelik daarop dat die gebruik van arginien onlosmaaklik met die gebruik van stikstofoksied verbind word, omdat die een sonder die ander in die liggaam nie gevorm word nie. Dus, danksy die verskaffing van die liggaam met arginien, word stikstofoksied gevorm, wat lei tot:
- ontspanning van bloedvate - hierdie eiendom word gebruik as 'n "noodhulp" vir angina pectoris;
- verhoogde bloedvloei na die hartspier en brein;
- verhoogde bloedvloei na die eksterne geslagsorgane;
- verminderde intraokulêre druk;
- verlaging van cholesterol en die risiko van progressie van aterosklerose;
- Nitriese oksied is 'n bemiddelaar - stuur impulse tussen senuweeselle;
- ontspan selle van die spysverteringskanaal, brongi;
- bevorder die uitskeiding van ammoniak uit die liggaam;
- Arginien is 'n deel van kollageen, die versterking van die raam van spiere, kraakbeen;
- Met arginientekort, die samestelling van die sperm verander (vir die erger).
Maar vir vroue is arginien interessant, hoofsaaklik vanuit die oogpunt van oorgewig - die aminosuur help om spiermassa te verhoog en vetweefsel te verminder. Terselfdertyd, vir mense wat aktief betrokke is in sport, is arginien ook nuttig aangesien dit bydra tot die vinnige genesing van wonde, verstuikings, herstel van spiere na opleiding en kompetisies.
Harm van arginien
In beginsel sou dit meer korrek wees om nie die skade van arginien te sê nie, maar kontraindikasies. Dit is immers skadelik dat dit buitensporig is. Dit is presies wat wetenskaplikes die Nobelprys vir stikstofoksied bewys het, wat in klein dosisse selfs kanker kan wees.
Arginien kan nie met herpes gebruik word nie, sowel as met skisofrenie. Dit is kontraindikasie vir kinders in die tydperk van aktiewe groei, aangesien dit gigantisme kan uitlok (arginien help die tiroïedklier en pituïtêre klier om die produksie van groeihormone te aktiveer).
Ook hierdie aminosuur sal skadelik wees vir vroue tydens swangerskap en laktasie. 'N gereelde oortollige verbruik van arginien lei tot verdikking van die vel en gewrigte (hierdie proses is omkeerbaar, alles word genormaliseer sodra die arginien dosis verminder is).
Die daaglikse norm van arginien is 6,1 g. Jy moet nie bang wees vir die oormaat van hierdie aminosuur as jy net produkte bevat wat arginien bevat nie, maar speel met dieetaanvullings kan gevaarlik wees.