'N uitstekende opsie, beide vir 'n feestelike tafel, en vir 'n verskeidenheid op weeksdae, sal aartappelwiggies in die oond gebak word. En hoe om hulle voor te berei, sal ons hieronder in ons resepte vertel.
Gebakte aartappelskywe op 'n rustieke manier in die oond - resep
bestanddele:
- Aartappelknolle van medium grootte - 950 g;
- groente-olie sonder geur - 35-45 ml;
- Knoffelhuisies - 3-4 stuks.
- Oregano, gedroogde - 1 eetlepel. lepel;
- sout groot - 10 g;
- Paprika Grond Soet - 25-30 g;
- Grond swart peper - 1 knippie.
voorbereiding
Hierdie resep is goed omdat die knolle nie skoongemaak moet word voordat dit gebak word nie. Dit is genoeg om dit deeglik met 'n kwas te was, in skywe gesny en in 'n wye bak te sit.
Knoffel tande skoongemaak, druk deur die pers of vryf op 'n spanspekker en lê dit by die aartappelwiggies. Ons gooi ook sout, gemaalde swartpeper, gedroogde oregano, gemaalde rooi soet paprika en gooi groente-olie sonder geur. Meng die aartappels deeglik met speserye sodat hulle eweredig die snye van die groente bedek.
Sprei die pittige skywe aartappels op 'n bakplaat met een laag, bedek dit met 'n pre-perkament blaar en plaas dit op die middelste vlak van die verhitte oond. Die eerste dertig minute om die temperatuur van die toestel te kook, moet op 'n vlak van 180 grade wees, en verhoog dit dan tot 220 grade en laat die groente gereed en bruin kom.
Aartappelskywe in speserye met knoffel en kaas in die oond
bestanddele:
- Aartappelknolle - 950 g;
- groente-olie sonder geur - 35-45 ml;
- Knoffelhuisies of Gedroogde Knoffel - 3-4 stuks. of om te proe;
- ui gedroogde - 5 g;
- Speserye om van te kies - om te proe;
- sout groot - 10 g;
- gerasperde Parmesaan - 120 g;
- Grond swart peper - 1 knippie.
voorbereiding
Om hierdie resep te implementeer, maak ons die aartappels skoon en sny dit in mediumgroottes. Spoel dit met bykomende koue water om die stysel van die oppervlak af te was en droog dit. As jy vars knoffel gebruik, maak ons die tande skoon en laat hulle deur die pers of klein ruit. Ons sny ook die nodige hoeveelheid Parmesaan. Ons voeg knoffel vars of in korrels by aartappelwiggies, ons gooi sout, swartpeper, speserye vir keuse, gedroogde knoffel en gooi dit in groentetool sonder geur. Meng die aartappelstukke deeglik sodat die speserye eweredig versprei word, en versprei dit op een bakplaat in een laag.
Plaas die bakplaat in die oond, verhit dit tot 220 grade en bak vir dertig minute of tot gereed en rooskleurig.