Wortelsap is 'n regte skat onder alle groentesap, aangesien wortels baie nuttige stowwe en mikroelemente bevat. Dit is ook ryk aan vitamiene C, K, E, jodium en kalsium. Maar die belangrikste ding is die teenwoordigheid daarvan in 'n groot hoeveelheid karoteen wat saam met vette vitamien A vorm wat nodig is vir ons liggaam. Wortelsap is nuttig vir swak visie, gebreekte senuweestelsel, dit is uitstekend vir beriberi, verlies van krag, verbeter vertering en verhoog immuniteit. Die samestelling van hierdie magiese drank bevat ook magnesium, wat van die liggaam onnodige gal en cholesterol verwyder. Wortelsap word dikwels gebruik, selfs in die behandeling van velsiektes. Byvoorbeeld, in dorpe word hulle maklik behandel met brandwonde, bevroren wortels.
Benewens sy positiewe eienskappe moet jy egter altyd onthou dat daar kontraindikasies vir die gebruik daarvan is. Byvoorbeeld, wortelsap, selfs in verdunde vorm, word nie aanbeveel vir mense met diabetes en hoë suurheid van die maag nie.
Daar is baie verskillende resepte, hoe om wortelsap voor te berei. Kom ons kyk na jou die mees eenvoudige en bruikbare.
Wortelsap resep
bestanddele:
- wortels - 5 stuks.
- sitroensuur - na smaak;
- suikerstroop - 2 teelepels.
voorbereiding
Hoe om wortelsap te maak? Neem die wortels, versigtig was en maak skoon van wortels en blare. Spoel dan weer onder lopende water en maak wortelsap in 'n blender. Ons druk die gevolglike puree deur kaaskoek, voeg sitroensuur by smaak en suikerstroop by. Ons gooi die voltooide sap in hoë glase uit en dien dit aan tafel.
Wortel- en Beetrootsap Resep
Hierdie sap is 'n uitstekende opsie vir die versterking van die immuunstelsel, dit sal jou help om die liggaam van gifstowwe en skadelike stowwe skoon te maak.
bestanddele:
- wortels - 3 stukke;
- beet - 0,5 stuks;
- suiker - na smaak.
voorbereiding
Hoe maak jy wortelsap met bietjies? Neem die wortels, verwyder wortels en toppe en sny dit in groot stukkies. Dan maak ons die beet skoon en spoel dit ook in blokkies. Gebruik nou die sap, druk die sap eers uit die beet, en dan uit die wortels en meng dit in 'n glas. Jy kan wortelsap versier met slagroom en bedien aan die tafel.
Resep vir wortel en appelsap
Ongelukkig hou nie almal van pure wortelsap nie. Maar jy kan dit met enige ander meng, byvoorbeeld met appel, en dan kry jy 'n baie lekker, verfrissende drank, waarvan die voordeel moeilik is om te oorskat.
bestanddele:
- wortels - 100 g;
- Appels - 150 g;
- suiker - na smaak.
voorbereiding
Ons neem wortels, skoon en sny met klein strooitjies. Ons sit dit in die stoomboer se beker en stoot dit stadig vir 15 minute. Malaag dan met 'n blender in 'n homogene puree en meng dit met varsgemaalde appelsap. Voeg suiker by smaak by en voeg 'n swak vuur vir 5 minute. Dan gooi ons wortel en appelsap op skoon blikke, pasteuriseer hulle en rol hulle.
Wortel- en lemoensap resep
bestanddele:
- wortels - 5 stuks.
- oranje - 2 stukke;
- gemmer - na smaak.
voorbereiding
Neem die wortels, versigtig was en maak skoon van wortels en blare. Sny in klein stukke en gaan deur die sap. Dan maak ons die lemoene skoon en maak ook sap. Meng die wortelsap met die lemoensap en voeg fyngekapte gemmer by. Ons bedien die drank verkoel.
Ook wortelsap kan gekook word vir die winter. Om dit te doen, gooi die massa in 'n kastrol, verhit tot sowat 85 ° C en gooi dit dan dadelik die nog steeds warm sap in die voorheen voorbereide steriele potte en rol dit.