Baie van ons gunsteling kosse bevat vesel. Wat is dit? Die growwe vesels van plante, waarvan kool blare, die skil van groente en vrugte, peulgewasse en sade. Trouens, ons maag kan nie vesel verteer nie, dit is 'n taamlik komplekse vorm van koolhidrate. Hoekom, dan, dieetkundiges beveel sterk aan om hul dieet voortdurend te verryk, en wat is die voordeel en skade van sellulose - later in die artikel.
Is die vesel nuttig vir die liggaam?
Eerstens, sellulose het 'n positiewe uitwerking op die funksionering van die spysverteringstelsel, waarop die algemene toestand van die liggaam en voorkoms afhang. Oplosbare vesel word vir 'n lang tyd verteer, omdat die gevoel van versadiging ons nie vir 'n lang tyd verlaat nie.
Onoplosbare vesel dra by tot die maklike deurvoer van kos deur die ingewande, terwyl water opgeneem word.
Danksy vesel word die proses van vertering van voedsel soms versnel, wat die vinnige verwydering van die liggaam uitmaak, die dunderm reinig.
Die gebruik van vesel vir die liggaam is soos volg:
- verlaging van cholesterol in die bloed. Wetenskaplikes het bewys dat mense wat kosse ryk aan veselkolesterol eet, met 60 persent verlaag as dié wat hierdie produkte ignoreer.
- verhoed die voorkoms van klippe in die galblaas;
- verwyder gifstowwe uit die liggaam;
- verhoed sekere siektes van die ingewande en help om hulle te beveg. Byvoorbeeld: die genesende eienskappe van vesel vlas, omhul die mure van die maag met slym, in staat om inflammasie te beveg en wonde te genees;
- verminder eetlus. Wanneer vesel in die maag kom, absorbeer dit die vloeistof en swel, weens hierdie gevoel van versadiging verlaat ons nie vir 'n lang tyd nie. En as jy vesel gereeld eet voordat jy eet, word dit vinnig versadig en 'n lang gevoel van versadiging gewaarborg;
- vesel het die vermoë om die vlak van suiker te verlaag, wat die ontwikkeling van diabetes mellitus verhoed;
- bevorder die aktivering van verteringsensieme van die dunderm;
- verhoed die ontwikkeling van dikdermkanker;
- normaliseer die mikroflora;
- vertraag die proses van assimilasie van koolhidrate;
- help in die bestryding van oortollige gewig;
- maak die ingewande van gifstowwe skoon.
Voordele van vesel vir gewigsverlies
In die meeste programme vir gewigsverlies is sellulose 'n integrale deel. Sy wonderlike vermoëns: om die gevoel van honger te verminder, die maag te vul, die ingewande te reinig, die kalorie-inhoud van voedsel te verminder, dit te vergemaklik, waardeur dit gewig verloor, sonder skade aan die liggaam.
Verbruik van vrugte en groente is een van die beste maniere om gehaat kilogram te veg.
Belangrik! Eet groente en vrugte in rou vorm, aangesien vesel deur hittebehandeling vernietig word.
Nog 'n opsie om gewig te verloor met vesel is apteek: vesel vlas, Siberiese, koring en sellulose distel.
Wat is die bruikbare vesel?
Vesel is verdeel in twee tipes, oplosbaar en onoplosbaar. Oplosbare vesel verwyder cholesterol uit die liggaam, waardeur die absorpsie daarvan in die bloed voorkom. Onoplosbare vesel absorbeer vloeistof, die verbetering van die funksionering van die spysverteringskanaal.
Elke spesie voer 'n sekere funksie uit en is nuttig op sy eie manier vir die organisme. Maar steeds die mees bruikbare vesel word in die produk gevind, en nie geïsoleer nie (apteek).