Klas is 'n waardevolle bondgenoot in die eindelose stryd van vroue vir slanke bene en 'n dun middellyf. Hulle bevat 'n groot hoeveelheid growwe dieetvesels, wat jou toelaat om 'n gevoel van versadiging vir 'n langer tyd te voel, die werking van die ingewande te verbeter en selfs die vlak van cholesterol te verlaag.
By die vervanging van brood, vervang 'n deel van die meel vir semels, en jy sal nie net die kalorie-inhoud van die finale produk aansienlik verminder nie, maar ook vir jou 'n aansienlike hoeveelheid B-vitamiene wat verantwoordelik is vir die senuweestelsel. So 'n dieet sal jou nooit depressief laat ry nie. Dit is nie nodig om net koring semels te gebruik nie, rog en hawer is nie minder nuttig nie.
Sny brood in die broodmaker
bestanddele:
- melk - 250 ml;
- suiker - 2 el. lepels;
- gis - 1,5 teelepel.
- semels - 50 g;
- groente-olie - 2 el. lepels;
- meel koring maal - 400 g;
- sout - 1,5 teelepel.
voorbereiding
Eerstens gooi in die broodemmer warm melk en groente-olie. Op die top van die berg gooi ons die gesifmeerde meel, maak 'n verdieping in die middel en sit suiker en gis daar. Sit sout in die hoek. Voeg die semels by.
Stel die modus "Basiese brood" in volle siklus. Kies die gemiddelde gewig en graad van braaikors.
Hoe om rogbrood met semels in 'n broodmaker te kook?
Rogbrood is dik en swaar. Om sy tekstuur te vergemaklik, word koringmeel gewoonlik by rogmeel bygevoeg.
bestanddele:
- water 350 ml;
- suiker - 1,5 eetlepels;
- sonneblomolie - 2 el. lepels;
- koringmeel - 390 g;
- rogblom - 100 g;
- semelsrog - 5 el. lepels;
- Appelasyn - 1 eetlepel. lepel;
- kwass droog - 2 eetlepels. lepels;
- sout - 1,5 teelepel.
- gis - 2 teelepels.
voorbereiding
Meng en sif die rog en koringmeel. Ons gooi warm water, olie en asyn in die emmer van die broodmaker. Sprinkel met meel en semels. In die middel lê ons suiker en gis, in die hoeke - kwas en sout. Die kooktyd in die broodmaker PHILIPS is 4 uur en 15 minute.
Hoe om rogbrood in 'n broodmaker te bak, as daar geen ooreenstemmende modus is nie? Ons kies 'n program vir gewone graanbrood, en na die einde van die siklus sal ons nog 20 minute bak. As gevolg daarvan kry ons 'n klomp lekker rogbrood met aangename suurheid.
'N Resep vir semelsbroodjie met uie en kaas in 'n broodmaker
bestanddele:
- water - 1 maatbeker;
- melkpoeier - 1 eetlepels. lepel;
- suiker - 1 eetlepel. lepel;
- Cheddarkaas - 100 g;
- ui - 1 stuk;
- koringmeel -2,5 koppies;
- droë gis - 1,5 teelepel.
- mosterd droog - 1 teelepel;
- semels - 50 g;
- sout - 1 teelepel;
- basiliekroog - 2 teelepels.
voorbereiding
Sny 'n halwe bol. Gaan dit na die deursigtigheid en stuur die brood na die emmer. Vul met warm water, strooi gesifte meel. In die middel lê ons gis met suiker, in die hoeke - sout, mosterd en basiliekruid. Voeg die semels by, gemeng met gerasperde kaas.
Die voorbereidingstyd van die semelsbrood in die broodmaker is 3 uur en 40 minute. Ongeveer een uur voor die einde van die siklus, maak ons die broodmaker oop en sit uie bo-op die halwe ringe uie - vir versiering.
Kaas laat nie brood toe om op te staan nie. As gevolg hiervan word die brood swaar en klam binne, maar lekker lekker.
Brood met semels op kefir in broodmaker
bestanddele:
- Olyfolie (eerste druk) -1 eetlepel. lepels;
- Mosterdolie - 1,5 eetlepels. lepels;
- heuningvloeistof - 1 ste. lepel;
- kefir (vetinhoud 2,5%) - 100 ml;
- water 235 ml;
- suiker - 1 eetlepel. lepel;
- meel - 500 g;
- semelsrog - 50 g;
- sout - 1,5 teelepel.
- gis -1.5 teelepel.
voorbereiding
Vul 'n emmerbroodmaker warm water, kefir, botter, heuning in. Ons raak aan die slaap gesifmeerde meel, voeg semels by. Ons maak 'n groef in die meel, ons bedek suiker en gis, in die hoeke het ons mosterd en sout gesmeer. Bak in die modus "Basiese brood" op 'n volle siklus. Nou is die moeilikste ding in bakkery om vas te hou en nog nie 'n warm brood te eet nie.
Brood met semels op kefir blyk meer pragtig as op mineraalwater, met 'n dun, krokant koring. Geniet dit!