Daar is nie baie mense wat laudatoriese odes aan hierdie produk sing nie, miskien omdat die voordele van soja-kaas tofu nie vir almal bekend is nie. Kom ons probeer om hierdie defek reg te stel en sy eienskappe te verstaan, wat direk afhang van die samestelling van die produk.
Kaas samestelling
Kaas word gemaak van sojamelk, op 'n spesiale manier gegis, wat dit moontlik maak om in die finale produk te ontdek:
- ongeveer 11% van hoë gehalte groenteproteïene ;
- 'n kompleks van vitaal belangrike aminosure en vitamiene;
- yster en kalsium.
Dokters, voedingkundiges let op 'n aantal nuttige eienskappe wat hierdie produk het.
Wat is die gebruik van die produk?
- Die verbruik verhoed die ontwikkeling van bloedarmoede, versterk die struktuur van die hare, naels, tande.
- Dit help om vertering te verbeter en is veral nuttig vir diegene wat aan siektes van die spysverteringskanaal ly.
- Dit word getoon aan siektes van die kardiovaskulêre stelsel, aangesien dit nie cholesterol bevat nie en nie in die normale bloedvloei inmeng nie.
Die gebruik van tofu-kaas vir vroue
Sy gereelde inname verminder die erns van die oorgang van menopouse.
Sedert antieke tye is die gebruik van die produk in skoonheidsmiddels bekend. Chinese en Japannese vroue gebruik tradisioneel kaas as basis van 'n kosmetiese masker met olyfolie om die vel van die gesig te verjong. Die verbruik verlaag die veroudering van die liggaam, vul dit met gesonde energie.
Tofu is onontbeerlik vir diegene wat sukkel met vetsug, aangesien die energie waarde daarvan net 73 kcal / 100 g is. Dit word aangedui vir osteoporose, weens 'n aansienlike hoeveelheid kalsium in die samestelling daarvan. Nuttig en ly aan allergiese reaksies op suiwelprodukte.
Die kompleks van bestanddele wat die kaas uitmaak, is 'n kragtige antioksidant. Daarbenewens kan dit die ontwikkeling van goedaardige en kwaadaardige neoplasmas, wat 'n persoon beskerm teen die aanvang van kanker, onderdruk. Hy is 'n gunsteling produk van vegetariërs.
Beperkings op produkgebruik
Aangesien baie van sy eienskappe nie bekend is nie, word dit dikwels gevrees dat soja kaas tofu nie net kan baat vind nie, maar ook skade. In hierdie geval is dit eerder die moeite werd om te praat, nie oor skade nie, maar oor die beperkinge van die gebruik van die produk, aangesien daar geen kontraindikasies vir die ontvangs is nie. As beperkinge is dit nodig om te oorweeg:
- individuele onverdraagsaamheid;
- Tiroïedklier siektes.
Daarbenewens kan oormatige verbruik van die produk diarree veroorsaak, en in adolessente - die ouderdomverwante hormonale veranderinge beïnvloed.