Almal weet van die gunsteling lekkerny van baie kinders en volwassenes - sjokolade. Dit word aangebied in so 'n assortiment dat baie begin wonder hoe dit die liggaam beïnvloed. Moderne teëls is baie anders as dié wat dertig jaar gelede geproduseer het, maar steeds kan die huidige sjokolade 'n mens baat en benadeel.
Chemiese samestelling van sjokolade
Sjokolade word gemaak van die sade van 'n kakaoboom wat in die trope groei. Dit is baie vrugbaar en nie-selektief en daarom kan sjokolade teen redelike bekostigbare pryse gekoop word. Maar steeds, die produsente verdeel die bosse in twee groepe, waarvan die eerste edele is, en die tweede - die verbruiker een. Die eerste soort is soms duurder en het 'n delikate en onberispelike smaak. Die tweede een is goedkoper, in groot volumes gelewer en nie so aangenaam vir die smaak nie. Dus, die chemiese samestelling van regte sjokolade kan baie anders wees as wat in kos verbruik word.
Voedingswaarde van die produk:
- Proteïene - 6,2 g;
- koolhidrate - 48,2 g;
- vette - 35.4 g;
- dieetvesel - 7,4 g;
- water - 0,8 g.
Die gebruik van sjokolade vir die menslike liggaam
Hierdie nuttige sjokolade bevat verskeie elemente wat help om stres te verlig en stemming te verbeter. Dit stimuleer die vrylating van endorfiene in die bloedstroom en ondersteun die menslike liggaam in toon. Die nuttigste spesie word as bitter beskou, omdat dit in sy samestelling is dat die maksimum hoeveelheid kakao poeier bewaar word. Hy kan:
- opgewek;
- stadige veroudering;
- beskerm teen vetsug en diabetes;
- dra by tot gewigsverlies;
- normaliseer die kardiovaskulêre stelsel van die mens.
As neute, koekies of vrugtevullers by bitter sjokolade gevoeg word, verloor dit sy bruikbare eienskappe. Melk is 50%, sonder vitamiene van kakao, en wit is glad nie bruikbaar nie, aangesien dit nie kakaopoeier insluit nie, maar net die olie daarvan. Byvoorbeeld, kinders is baie lief vir die eet van onnatuurlike kosse, waardeur hulle hulself van moontlike vitamiene ontneem. 'N Onnatuurlike is lekkerder en niks kan daaraan gedoen word nie.
Swart sjokolade is goed en sleg
Almal is goed bewus van swart sjokolade, waarvan die voordeel en skade gelykop verdeel word. In matige dosisse kan dit help om die opgehoopte cholesterol te hanteer weens die inhoud van 'n groot aantal essensiële olies. Met 'n sterk geestelike werk sal 50 gram lekkernye help om die breinaktiwiteit positief te stimuleer, slaperigheid en apatie weg te dryf.
Dit bevat 'n harmonieuse konsentrasie van fosfor, kalsium, antioksidante en magnesium, en soos bekend is dit in hierdie komponente byna konstant. Donker sjokolade, die voordele en skade wat in gelyke hoeveelhede is, moet in moderering gebruik word. Dit is een van die belangrikste reëls om nie die liggaam te benadeel nie. Moenie vergeet van allergiese reaksies by mense met persoonlike onverdraagsaamheid en diabetes nie. Met hierdie siektes word die verbruik van sjokolade geminimaliseer.
Wit sjokolade is goed en sleg
So 'n lekkerny het eers sedert 1930 mense begin pamper. In die wit weergawe is daar geen kakao poeier nie, maar word dit harmonies vervang met kakao botter en melkproteïene. Vir baie jare is daar 'n debat oor wat melkchocolade, voordeel of skade dra? In hierdie geval is alles duidelik - slegs die matige gebruik van hierdie produk is van nut.
'N groot pluspunt van wit sjokolade is dat dit verbruik kan word deur mense met 'n allergie vir kakao poeier. Negatiewe eienskappe sluit in 'n hoë kalorie-inhoud, selfs in 'n klein bord kos. 'N hoë hoeveelheid suiker verhoog die vlak van glukose, wat bloedvloei beïnvloed of bloedvate verwyder, maar hierdie probleme kom slegs voor wanneer die daaglikse oorskot aansienlik oorskry word.
Die voordele van melkchocolade
Absoluut enige sjokolade verhoog stemming en koste met energie en suiwel is geen uitsondering nie. Die voordele van wit sjokolade is hoofsaaklik te wyte aan sy delikate smaak, wat die bitterheid van kakaobone heeltemal uitskakel. Die komponente wat in die samestelling voorkom, doen geen skade aan die liggaam as dit in moderering gebruik word nie, en selfs die teendeel, gee die volgende positiewe prosesse:
- Oleïese, linoleense en steariese sure het 'n positiewe uitwerking op die voorkoms van die vel en vul hulle met energie.
- Tannien het 'n anti-inflammatoriese effek, en kafeïen verbeter bloedsomloop.
- Kosmetoloë onderskei maskers met wit sjokolade, van aknee, droë vel, peeling en olierige skyn.
Sjokolade vir gewigsverlies
Sladkoekhkam wil graag so gewig verloor, maar soos hierbo beskryf, is sjokolade, die voordele en skade wat op 'n fyn lyn nie net 'n dieetproduk kan wees nie. Dit geld veral vir melk en wit sjokolade. Om nou gewig te verloor, is daar spesiaal ontwerpte balke waarvan die kalorie-inhoud verminder word. Hulle kan lekkers vervang sonder om die figuur te benadeel.
Party mense gebruik bitter sjokolade terwyl hulle gewig verloor en sodoende hul dieet verdun. Dit word as redelik aanvaarbaar beskou, want na sy opname styg die bui aansienlik en word die risiko van onbeplande onttrekking uit die dieet verdwyn. Die belangrikste ding is om sy verbruik te beheer. Voedingsdeskundiges word byvoorbeeld aangeraai om een teël sjokolade vir 'n maand te deel en elke twee dae 'n stuk te eet.
Dieet op bitter sjokolade
Heeltemal 'n spesifieke manier om gewig te verloor, wat alle voedsel uitsluit, behalwe sjokolade. Een teël word aangeraai om in drie etes te verdeel, en in die tussenposes om 'n groot hoeveelheid water te drink. Die dieet duur sewe dae op sjokolade , waarna dit eers drie maande later sal herhaal word. Verliese kan tot sewe kilogram gewig wees, en in die eerste drie dae sal 'n mens een en 'n half kilo per dag verloor.
Dit is opmerklik dat die uitset van so 'n dieet baie netjies moet wees, anders kom die uitgekeerde ponde saam met vriende terug. Dit sal nodig wees om te begin weier met vet en skadelike kos, om vars vrugte en groente in die dieet in te sluit. Met ander woorde, na die eerste dieet volg 'n tweede, minder streng, maar steeds dieet. Moenie vergeet van fisiese oefeninge nie, anders sal die vel elastisiteit verloor en erger word.
Wikkel sjokolade vir gewigsverlies
Baie skoonheidsalonne is al jare lank by sulke prosedures betrokke, maar deesdae kan jy self en tuis die wrap doen. Die voordele van swart sjokolade beïnvloed nie die vinnige gewigsverlies nie, maar raak ontslae van selluliet- en lemoenskil. Volumes gaan geleidelik weg, en in ongeveer 10 prosedures sal dit moontlik wees om ongeveer twee kilogram te verloor.
Voordat jy op die vel van sjokolade aansoek doen, maak seker dat jy 'n allergietoets maak. Bitter sjokolade gesmelt in 'n waterbad sal 'n ontspannende effek hê, sal die vel styf maak en dit meer sag maak. Kenners adviseer, na wikkel, dra warm broeke en slaap vir minstens twee ure. Na spoel met warm water.
Bitter sjokolade is goed vir mans
Mans kan baat vind by bitter sjokolade, met minimale bymiddels. Dit is wenslik dat die persentasie kakao minstens 70% is. Die voordele van sjokolade vir mans is merkbaar wanneer bloedsomloop prosesse begin verbeter, cholesterolvlak verminder en druk normaliseer. Spesialiste let op dat die manlike liggaam soos volg op bitter sjokolade reageer:
- toename van manlike krag;
- versterking van tande;
- kalmeer;
- versterking van immuniteit.
Harm vir sjokolade
Die grootste skade aan sjokolade kan slegs met sy oorvloed wees. Volwasse mense kan hulself beheer, maar die kinders moet gekyk word, sodat 'n aangename ete nie groot probleme veroorsaak nie. Komponente wat in die produk ingesluit is, is nie in klein dosisse gevaarlik nie, maar integendeel, slegs in die meeste gevalle. Tog glo kenners dat sjokolade skadelik is as gevolg van:
- hoë kalorie-inhoud;
- hoë vetinhoud;
- kafeïen inhoud.