In sommige winkels kan jy eksotiese produkte vind, wat vir baie onbekend is, daarom veroorsaak wantroue. Visse see haas, die voordele en nadele van wat bespreek word, kan die winkel vir 'n meer bekende heek of pollock geneem word, aangesien karkasse sonder kop verkoop word. Nog 'n naam vir hierdie vis is die chimera. Diegene wat hierdie produk probeer het, soos die feit dat in plaas van pitte vir hierdie vis, die kraakbeen lyk soos 'n bors, en daar is glad nie fyn bene nie. Die vleis is baie lekker en sappig.
Voordele en skade van die see haas
Tot die vroeë 20ste eeu is die chimera as oneetbare vis beskou, maar vandag word dit in baie Europese restaurante beskou as 'n ware lekkerny. Nuttige eienskappe van viskimera word geregverdig deur die teenwoordigheid van 'n groot hoeveelheid maklik verteerbare proteïene, vitamiene A , E, D, asook verskeie minerale. Gegewe die teenwoordigheid van vetsure, is chimeravis baie voedsaam. Baie is geïnteresseerd in kalorie-inhoud, en dus in 100 g van die produk bevat 116 kcal.
Wat die skade van die haas se vis of chimera betref, kan sommige individue gevind word om 'n individuele voedselverdraagsaamheid te hê. Daar moet gesê word dat die boonste vin van hierdie vis giftig is. Dit is dus nodig om die karkas so noukeurig as moontlik te sny. Aangesien die chimera 'n vetterige vis is, moet jy dit nie in groot hoeveelhede eet nie.
Vis haas in potte
bestanddele:
- steaks chimeras - 2 stuks;
- gloeilamp - 2 stukke;
- wortels - 1 stuk;
- olyfolie en botter - 50 g;
- groentes - 'n klomp;
- kaas - 125 g;
- suurlemoensap - 0,5 stuks;
- Oestersous - 1,5 teelepel.
- sout en peper.
voorbereiding
Met die steaks verwyder die ruggraat en sny dit in klein blokkies. Groente en kaas kap 'n klein blokkie, en kap die groente. Kombineer die bestanddele en voeg die sap van suurlemoen by. Om die dressing voor te berei, meng oestersous, olyfolie en voeg sout en peper by. Vis met groente versprei op potte, voeg botter by en strooi met kaas. Gooi die aantrek, sit in die oond en kook vir 20 minute by 200 grade.