Salades het hul ereplek in ons moeilike lewe heeltemal gevestig. Maar dink 'n feestafel sonder hulle onmoontlik! Daar is 'n groot verskeidenheid resepte vir hulle voorbereiding, maar elke huisvrou soek altyd iets oorspronkliks en nuuts. Hier en vandag bied ons u resepte aan vir hoendersalades met appels.
Hoenderslaai Met Appel En Seldery
bestanddele:
- Hoendervleis - 300 g;
- Griekse joghurt - 1 eetlepel. lepel;
- mayonnaise - 1 eetlepel. lepel;
- Appel - 1 stuk;
- 'n seldery van seldery - 1 stuk;
- rosyne - 5 el. lepels.
voorbereiding
Koekfilet kook, koel en in blokkies gesny. My appel, verwyder die kern en verpletter dit. Selderyskelk ringe en meng al die bestanddele in 'n slaaibak. Voeg die tuisgemaakte jogurt , mayonnaise by en meng goed. Ons bedien 'n ligte slaaisous met hoender op die blare van vars slaai.
Salade met hoender, pynappel en appel
bestanddele:
- gekookte hoenderfilet - 500 g;
- groen ertjies - 100 g;
- Appel - 2 stukke;
- kwartel eier - 3 stuks.
- gloeilamp - 1 stuk;
- pynappel;
- Groentjies van Kilantro.
Vir sous:
- room - 100 ml;
- suurlemoensap - 1 eetlepel. lepel;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Vleis gesny strooi. Eiers kook, koel, skoon en sny in die helfte. Ui word van die dop afgeskil, met koue water gewas, in halwe ringe gesny. Pynappel sny in klein blokkies. Groen ertjies word in soutwater geblans, op 'n sif gesif, gewas en afgekoel. Die groentes van koriander en dille, ons droog dit. Ons skil appels, verwyder die kern, breek strooi. Meng nou die hoender met appel, pynappel, ui en groen ertjies. Ons versprei die slaai op die skottel met 'n skyfie, gooi die sous wat uit suurlemoensap, room, peper en sout voorberei is. Ons versier die gereg met helftes kwartel eiers, en vars kruie.
Hoenderslaai Met Appel En Komkommer
bestanddele:
- hoenderfilet - 1 stuk;
- vars rooi appel - 1 stuk;
- hoender eier - 4 stuks.
- vars komkommer - 1 stuks;
- Aartappels - 3 stuks.
- gloeilamp - 1 stuk;
- mayonnaise of suurroom - vir hervulling;
- sout - na smaak.
voorbereiding
So word eiers saam met hoenderfilet en aartappels gekook. Dreineer dan die water en laat alles afkoel. Appels en komkommer, verwyder dit uit die vel. Al die bestanddele word in klein blokkies gebreek, en die ui word gesny deur semirings. Ons skuif die produkte in 'n slaaisous, sout, geur met mayonnaise, meng dit goed en dien dit aan tafel.